查看完整版本: 排骨炖豆角（国外学子的又一选择）

排骨炖豆角（国外学子的又一选择）

今天所有的备品总共花了$11.45
$I(sz1~V(y'h%I R~h}8[U
[img]http://i17.tinypic.com/2wnzd5x.jpg[/img]"?lzltR,[
%TE&NN:?t5eQ
4MEq` r m1i
[b][size=5]排骨炖豆角：[/size][/b] D[qy+Oy-bo
fs3D.z[f^-e:mQp&G
排骨切小块过水，准备好生姜片和葱段还有大料
#c(E(w'q@c$tE sX
}7F;Olb
[img]http://i15.tinypic.com/2usbur9.jpg[/img]"_|{r _V9Eg+o

:?/lHB9^?4R dRF/hj[A`2S
到油，加热，放入准备好的生姜片和葱段还有大料，闻到香味好加排骨:lIG6W:NJO

C,en+O-q8L6W5v &O`c9V }Ur2_
翻炒几下加少量料酒，继续翻炒，然后加老抽上色，盐，味精，一点点糖
(`pCg(\E 0P)Bw,\gs
接着炒，然后加水``中活偏大就炖吧````大约40分钟后加豆角，水少加水
-^GQq)w
#H MP`MI6oXC| Js [url]http://i19.tinypic.com/4e1hjz6[/url]6r"Hs!O*K
h?F~?
a"F/B~\-z|
r!f1u
再有10-20分就能出锅了Kq}uH8{
(@6`W
U'q4g
[img]http://i13.tinypic.com/2n74aw3.jpg[/img]
-vUyC.N
5g f,b&OR+}3`#{y [img]http://i12.tinypic.com/3zlar9y.jpg[/img];fTz7b
e3n9[
,c7D7d1_"e]9wX
&iNC;?%`)?3z V3CS(aV
x'P"r+QRPDp

W"K c]2x
w?,Imv!iCsJP 最后全景
4Rj'qx#l w i/qeWsD
[img]http://i18.tinypic.com/40lm4o9.jpg[/img]
&Kq H]'U_;P!n
*q&yf$S g
D [img]http://i17.tinypic.com/2ptz21h.jpg[/img]

Hu$R7Kt0X5d;^7_]l1w 5h`6}Y(i D ] r6o"s
[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-18 06:47 AM 编辑 [/i]]

好羡慕楼主的手艺，看到菜宵，就已体会到了色．香．味的诱惑:s_8: :s_12:

菜做出来挺漂亮的，不过想象不出来排骨炖豆角到底是个什么味道，老感觉怪怪的。

真会过日子哦！一顿丰盛的美餐搭配的很好！

口感的话，还可以。
5PN"Q*pB:V+h"W5I"y 但是，还是那句话。这个主要是为国外学子准备的，如果在国内的话，会有更多不同的选择。而且如果有多年厨房经验的话，可能也会看不上这道菜。其实只是一个普通的家常菜，只是为大家抛砖引玉:)
ApnGzvZ
.S%^Q'h E'Y,D 1 冻豆角或者豆角在欧洲或者美洲都是比较常见的蔬菜，而且价格适中。尤其是冻豆角，可以说是物美价廉。
9C0be#^0_Cp |0~ B-zkny^!};~s
2 排骨在国外经常会打折，只要买回去当天或者隔天做的话，质量还是非常有保障的，而且也比较新鲜。
!s.R1B!u7O(KL!C
K7i'T7q.b 3 烤箱，在国外来说，是比较普遍的。所以烤肠，烤鸡什么的，大家都应该多多尝试。因为这种方式，简单，快捷，价格不高，对厨艺的要求也不高，但是口感可观。

:s_3: 把做的方法记下来,赶明儿叫我老婆做一下给我吃看看

回复 #7 wzz 的帖子

虽然不是东北人，但是特爱吃猪肉炖粉条HmO
j2f_"h iA

GX5edPr,j!o:F:Jf （自己琢磨着做的，味道是否地道就不得而知了:loveliness: ）

菜是很好，应该是好吃好闻好看的，只是不明白为什么标题是国外学子的又一选择，跟国内国外有关系吗