jiboqi 2012-9-24 09:21
芋圆仙草冻[20P]
[size=14px][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/91dfbca63f974e9e82680f1295d2edcd.jpg[/img].]E-H)Ub
[/size](_?*B? u
Y.`.vE
[size=14px]首先教大家怎么做芋圆[/size]
O/x iJ/I/Y0M$XO/e
@ ?dUd:G)}8z
[size=14px]去菜场采购芋头,红薯,紫薯,放锅里煮熟,放多点水这样煮的快点,大概15分就熟了.[/size]5ex5X}T6GHi
"QyXvg-L*BYI
[size=14px]
`(e7{_ U:r
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/e7bcd437e8cf1354f36c694955b88ec9.jpg[/img][/url][/size]
0k|h)r zV
r*]K+L b"v
ME'i U/G5z s
L EYn@yv
[size=14px]把煮好的食材捞出,先偷偷尝一个芋头吃,真的很香很美味.[/size]
vj2F9e*dgk2W]
L @~%A7k
[size=14px]
L3L(I X4|VC
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/77b5fd50d6a5a3fe11662692d903ba02.jpg[/img][/url][/size]
7g
[ Eh.pl
0F ] H)h3~k9N F
A%a A(`0y!l
8N:J8ITR;k9R7A C
[size=14px]这里要介绍做芋圆不可以少的是"木薯粉",一般大型的超市和卖场都有,象上海的家乐福超市也有卖![/size]
{W V*sz
1p6{x1q5y8ZuU
_~
R2[ a)Q)K/?P
xK P#w\r7MH
[size=14px]
h"v
[/E6i'`c|Z I
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/ff9fb56c70a73e9f21441c28eaa66915.jpg[/img][/url][/size] S t|gjw
6~y I!V+Cx i
)c9M'S7a8B*a*e G{
4u qK%p:H:g
^
[size=14px]把煮好的紫薯剥皮压成泥,压泥的时候就象我一样手上套个干净的保鲜袋直接这样捏就行了.[/size] l?
` p/y s*w9qW2K
7g\Q F-zOv
[size=14px] |&FAf V,eKG
S"Ubp
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/94d63f062307a715a12bbeaab7c38271.jpg[/img][/url][/size]3Q_sOg'b
(X pr ck
:Xi-i8P!D(x @Q
`r-u;iuSq)\9{4@
[size=14px]这是芋头泥,很粘稠[/size]
$u'a Eg/~*k
@YS#U/H3[^
[size=14px]-l"Z;s7b(}p
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/7bc2a2d45c5ff63a2cdb17a531403019.jpg[/img][/url][/size]
F(JY^,byf
sT3^0c#BM0CUW
XJs#MaQX"If
R
M%\ hd#R4^
[size=14px]这是红薯泥,水份最多了[/size]
F1N2{
ng9O!k
fz
s g2r}{r
[size=14px]S7N
f(]S
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/2974d6b78f090e8c379ea54602e87e83.jpg[/img][/url][/size]o
_ hps%i
#J'w.[
F
L
s ppmM5Zj\\1V
s$]'lE it.i/r+gAV
[size=14px]分别在三种泥中加入木薯粉,你也可以加点糖粉进去增加甜味,我没加因为想要吃到原味的,不加糖的更健康,接下来就是揉面团了,至于加多少木薯粉自己决定,如果想吃纯一点的就少加点,如果想Q点的就木薯粉多加点.[/size]
%R6bC-E+G:[
1I;m I{"wMm$V h
[size=14px]p"_JJ aJ.{;^:a5y
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/32520fff48465d7efd922f04dbc9e0be.jpg[/img][/url][/size]
4v&L$YkOh
ojnJ,f5}8^ C
*@1x\'|aQ
m&V aG1Bf
[size=14px]揉面团是个体力活,一定要揉的均匀细致,估计如果女儿在家一定很开心,是不是象在玩橡皮泥的感觉呢![/size]I4o6E+} m U
;Q;u*`2K7r"J i P{
2L [RQhG9e
$}a
| r,zyD n:A
[size=14px][url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/d96bc7e0f72c2ad2ca09999e4a516e0c.jpg[/img][/url] ,b(Q'F Y&xd T-k
){*}U5Az:L X[
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/cd1c3c4f8eadae2f38889cdc6b255e9b.jpg[/img][/url][/size]
j9Xl`S:d
P K*tx_o1[+l3_y4H
,D({\?M X o
E^.~\ Lc
[size=14px]把揉好的面团做成长条状,用刀切成一小块.[/size]w'A/X%boQ
D
b7FV%u ]
[size=14px]
InV;}%YP4v
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/0ab2e9a2aec2f8fee1e4904315955d0a.jpg[/img][/url] }:G6\ J5Q j
N o
a;uM'o"J,hu JZY
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/0a9fe6d3ae512432391c55d4a2b4cc6b.jpg[/img][/url][/size]
9\
@G
T8}N
4M]-Z5] ^4~y:EP
q2w*_Km
&ZOz!k K@uY7g5ES C
[size=14px]放在沸水中煮熟捞起[/size]
? R&A2o"A pr4k
0g^^b9p5Z F(N
[size=14px]Q.uj8Z#Ah%g-Nt
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/74913d309becb3f3cae5fc86df25d8e8.jpg[/img][/url][/size]UZ4@L N L6a
qrmI pg
|'I&F%A ?
?0V ]+uYP$f.~
[size=14px]煮好的芋圆记得一定要放在冷水中浸着,这样口感Q,更有嚼劲哦![/size]
^R7N4G,| I x:Wi
{ H d4O8O8mx!@_
[size=14px]6zk1? h0ns7c2jB
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/3aef48ea9b1c58205d4a35d24d23d9e9.jpg[/img][/url][/size]
b%]xBT)i4N2I {2p
Mo*x NX8O5M;U6n
5l0E#e+u#I B
jY8S M+b
[size=14px]下面介绍仙草冻的做法,这个烧仙草是从台湾带回上海的,在台湾的好市多(COSTCO)卖场有售,这里要感谢公婆帮我选到这么好吃的烧仙草,如果想买的朋友可以去网上找卖家代购,但是代购价格比较贵点.[/size]
8P;}6b*W x L$Fz
K't#J0i G
^ H Z _
u
v @.uw,_+@
[size=14px][url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/23ff2c0c9e2632efc545b81a88b48ac1.jpg[/img][/url][/size]N EDj6~5M
p4H;h ]
5} c!sg D j p U
9w @/_ o+B%h$`| U wAO)D
wi? Kd ^#X
[size=14px]拆开包装里面的仙草粉就长这样,做仙草冻很简单,只要按照一定的比例将粉和水调好,然后放锅里煮开.[/size]i I q,?Gx-Q)w'y
m7w
S+x Yu*G6oT
[size=14px]| ZO gl h
` R
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/812135099b6366a05c539891ca9d95ec.jpg[/img][/url][/size]
'sR7y&` @ K
2z]XH:Y3LL j2k0Hg!`
)Kn3P%TT
'y O'SAQ\J n
[size=14px]煮好的仙草放容器里让它成型,成型需要时间,大概一个小时到两个小时![/size]
{#D0r(o8RF
L4Q1p GnJ(B^;a%X
[size=14px](f+~~bO+G[ r'@
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/a15fa9c864f639f452c6216400ab9f71.jpg[/img][/url][/size] D#M|PQ
0_+FQC ^,| @`0x
'f%CT g Z p&M
1xK1m/]%L
[size=14px]把成型的仙草冻切成一小块一小块[/size]
yL u4{fq i
$q
{t:c4w,qR x:y @:n)D i
[size=14px](gh v,@N
Iz)b |a&b'@
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/a5b258d4745fb6f65cffdd988267932e.jpg[/img][/url][/size]
7BQj-b~'\
B.lQ P})i @
F$`0rB:x%vk
4d(N t5rxlN
[size=14px]切好的都放入碗里待用,仙草可以随便做成各种甜品,只要你想吃啥就放啥,什么绿豆,红豆,或者水果,饮料都可以.[/size]
"c F(P5z|)NH^ OG
xF k8Y%jW
u[)D
[size=14px]
-T:MkD#P
Ad
[url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/182af75547103f5c274f39145f95cabe.jpg[/img][/url] f*xk
M)u
M
Fbf"oy3zn0?9wgL&x
好了,介绍到这里肚子也咕咕叫了,我也要去吃我的芋圆仙草冻喽![/size]
? F;k,[ F`'M5T'{&TN
:]!z?!kj+I8a
[size=14px]* 完 *[/size]vN%[|'[1@
J%b's_O^1baP0^
.B'`6t0E+O}!i
kQ n
r8vI
[size=14px][url=http://www.sbar.com.cn/caipu/113293/#][img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/09/13/8e9f18bcb6219f75f5f5228da3686546.jpg[/img][/url][/size]
seeithi 2012-9-25 12:01
看着十分美味，颜色真靓丽啊。就是做起来太复杂，而且配料不好找全。
as2909433 2012-10-22 18:32
看起来好像果冻，口感一定非常棒，一定很Q很滑很爽。
光芒遍地dcba 2012-10-22 19:54
芋圆仙草冻做的很好看色彩斑斓，甜品味道也不会差，就是要费点功夫。
xx04170523 2012-10-22 20:11
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
在线客服(1)