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[原创]--素什锦 [2P+9P验证]

[size=4][b]标题：[原创]--素什锦 [2P+9P验证] o zFtc
名称：什锦菜
-i6iO)t_k 口味：鲜咸
&[p*p8F"v:WK:P&g8Ly 主料：芹菜，木耳，花生
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I!h 辅料：胡萝卜（可依据个人口味放入一些黄豆、腐竹、银耳等）
"thRr&L&{K3U 做法：[/b][/size](@yZvu
第一步： mD5jKA2{i
将所需材料准备好，芹菜和花生的数量可以略多一些，木耳及胡萝卜可适当少一些
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芹菜洗干净后，摘好去叶（芹菜叶很有营养，还能做好多的菜，不要扔掉哦）"S(U5?\+l'] e
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将芹菜切成2厘米左右的小段
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q:B[ @C P-Cs:D 将胡萝卜切成半圆状即可Rfrh%Y%\r9`
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`+l~)v@.r 将去皮花生米，用凉水侵泡30-40分钟
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`&?h sq3G\*Dd 木耳用凉水发好以后，将根去掉，可适当的放些盐清洗，更有效的去除沙粒\AI(\)}LHy
[img]http://www.geekpics.net/images/2012/09/04/jJFAb.jpg[/img]~/GUNq8ZI

R0D%CS2[ 第二步：e1Jo-b2O+Jzt-u:U
将花生用清水煮熟，里面发少许花椒大料，少许盐，这样花生米煮出来是五香的味道_Xn;\Kbk/w$N
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将清水煮至沸腾5t*a[CYZav

)xZMt#eoyo [img]http://www.geekpics.net/images/2012/09/04/rgsCj.jpg[/img]3}Eb6Nti:f o

-PH'|(wu 将切好的芹菜及胡萝卜放入沸水里面煮1-2分钟即可捞出，放入事先准备好的凉水里面
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将摘好的木耳及煮好花生米放入装好盘的芹菜里面，放入少许盐，味精及香油，即可食用
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成品装盘，大家评价一下怎么样啊！！！
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个人点评以及注意事项：d7WOwO"mg5C'~
家常小凉菜，可以适当的多做一些，放入冰箱保鲜，不过要到吃的时候在放调料 p^wF_/Fg
就好，要不调料会将芹菜泡烂；芹菜一定不能煮的太烂，花生煮熟以后放凉在放入C+JW3G)rmS
芹菜里面，木耳不需要过热水！
j9P6Y#F dckY 营养丰富，非常可口，里面放入一些煮好的黄豆及腐竹也不错!!!q,i3bz
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[[i] 本帖最后由 rnnn 于 2012-9-5 11:59 编辑 [/i]]

等放凉后在菜里放点香醋味道会更好或者用黑芝麻酱拌营养丰富

好吃的东西都挺费时间的，不过美味难当，花些时间还是值得的。

天气太热了，通常都是弄些清爽的小菜，这儿有学习了一道不错的菜

非常不错的下酒菜，今年夏天没少吃非常 不错，。

x小吃店里常做，下料比较随意，好吃:excellence :teeth

这种小很适合现在这时节吃，简单又方便，多吃素少吃肉对身体好