tctctc12 2012-9-8 20:46
盐水鸭，超级好吃的，以前读大学的时候寝室有个南京人，每次放假回学校我们都会让他捎几个来的，吃吃小老酒不错~
pcgame333 2012-9-8 21:47
这种鸭子不能用养殖场的，不然太腻了
用农村的鸭最好，皮薄薄的比较嫩，又不腻
yxh1900 2012-9-9 01:42
我们这里管盐水鸭叫做咸水鸭，也是由二个南京姐弟经营的，那味道确实不错，可惜的是现在的鸭子全是饲料吹出来的，如果能散养鸭做的那就更好吃了
tonesss 2012-9-9 06:14
最早南京是吃板鸭，生活条件好了后，就很少有人再做它了，都开始吃盐水鸭。说真的，盐水鸭的味道真不错。一定要吃现做的，真空包装的要差很多。
playmore2008 2012-9-9 08:50
盐水鸭，以前去南京的时候吃过一次。清淡不油腻很好吃！
九格牙膏 2012-9-9 08:55
这个鸭子不好吃，而且不科学，不卫生，仅是个人观点。
penzai123 2012-9-9 11:37
味道比较直接，纯粹的盐水腌制的感觉，可能不太合口味
xiaozizai 2012-9-9 11:45
还是读书的时候，大学同学给们带了一个，包装的那种盐水鸭，那就已经很好吃啦！
andrewyzl 2012-9-9 11:54
名气很大，但是非正宗的也很多，建议超市、机场等店中的真空包装不要买，可以到夫子庙的店家里，找刚刚出炉的那种，然后就说打包带走，这种一般比较正宗，口感好。
lysoftware 2012-9-9 12:00
但不是一种做法，今天才知道只有好的盐水鸭才能叫做桂花鸭
kaka22_AC 2012-9-9 13:49
我姐在南京，经常给我带回来，刚开始感觉不怎么好吃，后来吃了几次感觉喜欢上了，支持。。
yzxpzy 2012-9-9 14:34
南京的盐水鸭味道真的不错，还有南京桂花鸭也很不错，有真空包装的，超市应该有得卖。
md0606 2012-9-9 15:50
大家不要买封装好的盐水鸭不好吃，还是去店里买新鲜的好吃
luyufei001 2012-9-9 15:54
其实南京人只吃盐水鸭，不吃什么桂花鸭，樱桃鸭，这些都是卖外地人的
esclj 2012-9-9 17:03
吃过几次盐水鸭，给我的感觉就是盐缸泡出来的一样很咸。
jshykmm 2012-9-9 17:42
我本来很喜欢吃鸭子的，但是自从我自己卖烤鸭以后，我就再也不吃了，呵呵
kevining2011 2012-9-9 20:34
盐水鸭，怀念小时候吃的时候的味道，现在吃起来也没有小时候的味道了
baidu1234567 2012-9-9 22:36
老早都听说这个不错，南京特产啊，有机会一定要尝尝了
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