公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https

服务器2号 服务器3号 服务器4号 服务器5号

申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT!
在线客服请尝试以下不同链接如果进不了的话在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6)
(7) (8) (9) 实时开通

查看完整版本: 黑芝麻馅烧饼[7P]

sunnylove34 2012-8-13 09:14

黑芝麻馅烧饼[7P]

[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/10/8c54ff75e2717edaca50ae9514ce18b2..jpg[/img]l3l*qG_
*}I'w)P Q8b:|V4]
面团原料:面粉250克、水125克、酵母2.5克、白糖5克、盐2克。 油酥原料:面粉100克、油45克左右。 馅原料:黑芝麻60克、白糖60克、油40克左右 9a{]*U'QN _;C

S(b`;a2L3gK [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/10/8229bd09db6dcd584bbfc95f317a14bd..jpg[/img]
t'O i;z'?T:l-H:vH
&Gf7c_h!i 表面糖水原料:白糖10克,水5克,放微波炉转至糖融化即可。 表面装饰:白芝麻少许 份量:十个
^*L}*mw%gK+i
-UMLQJ4Ro$N !z9d&ft#Sl~:x+i4m
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/10/9bd6c10834b350b51207f7460a24d10f..jpg[/img]
2K)BI%uo(X8N(`Y TqY M$] P9C-up4?
做法: 1、面团原料混合均匀,发酵至两倍大揉圆 2、油酥材料混合均匀备用 3、将发酵面团包入油酥 4、包好收口
#rHLJ-t
c/Sgf bysv!H [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/10/348922a993a15edd7c6e9747d8776a05..jpg[/img]
9}O\1Mo%YP
w{ \_9u.k:Q&Iim+X 5、然后擀成长方形 6、两边向中间折起 7、再擀成长方形 8、然后从一边卷起
.F+\'J!nN0QJ K
ba i:A H H Z#K [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/10/737119517230c616aaabdb0df8540385..jpg[/img]]#R4vG j }6\E4X
2[A?Qq+@ J r l
9、卷好后,捏紧,将面团拉长 10、分成10份 11、馅料中材料混合均匀 12、取一个小剂子,直接用捏口处按平h-O\#T4?I`@
)u r*L;y%b@u'`H
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/10/e291ef08ee2446c87da65f0d43674bf4..jpg[/img]#f bMU5Z r
z:\{0f2~nZ-h(g
13、然后再擀长擀圆,包入馅料  14、收口  15、再擀圆擀薄一点  16、表面刷糖水  
PLXi8H~ o-_ YJ@o*WyB
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/10/7abd3542a6efebdb336b2e330a660259..jpg[/img]9{GtG zlC
\pZ,JI)T)z!j or2F
17、沾上芝麻 18、放入烤盘中,再发酵30分钟,用220度预热,烤至上色即可。大约25分钟左右 19、烤好后对切20、内部组织。 有话说 1、如果想层次更清楚,可以用小包酥法。 2、烤的时间越长$w4aK;F4w
I-ePv/I:@&_fA
,烧饼会显得更香酥。 3、如果想内部松软些,面团和得软些比较好。

zxcv99178 2012-8-13 10:37

哇  看得我直流口水  得做几个试试 好吃不好吃

zoom2 2012-8-13 11:00

这样的点心大概只适合退休的人,有大把的时间,既可以尝到美味,又有成就感。

如何是好 2012-8-13 11:26

这个不适合我做,太麻烦了,不过要是我妈有时间在家做就可以

yellow911 2012-8-15 14:32

方法倒是都懂,可是发酵的那个步骤不好掌握啊,做了一次没成功

老三`` 2012-8-25 14:58

我很喜欢吃这样的饼也特i型和吃甜的,就是手太笨了,做不来

xk1395522 2012-9-21 17:16

饭吃多了,换换别的口味,吃个饼也不错,不过,看不懂,这里没有烧盘

cj5258 2012-9-22 21:52

这个黑白配看起来很好吃哟,我都流口水了,里面的馅可以加些花生哟

ardn 2012-9-23 13:17

看到这个我都流口水了,又激起我买烤箱的欲望了

mlhsm123 2012-9-23 20:09

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

ahfyzd 2012-9-25 10:19

要讲烧饼我们这的烧饼也不错,用猪油的,长长的,苏苏的,很美味。
页: [1]
查看完整版本: 黑芝麻馅烧饼[7P]