查看完整版本: 芝士杂菇焗饭[11P]

芝士杂菇焗饭[11P]

　　芝士杂菇焗饭，这名字听上去很“洋气”，但是饭的做法超简单，说白了就是蛋炒饭和芝士的集合体，特别适合厨房新手操作。好妈妈霸王说，焗饭表层用的芝士是马苏里拉芝士，这种芝士拉丝效果好，但味道比较淡，也比较不好买得到。可以用超市常见的奶酪作为代替，但铺在饭面上记得要将芝士片撕碎。如果想增加芝士浓郁的香气，还可以撒些芝士粉哟。I{9i$BF3n*F
+J1qI(e(O/l
　　烹制材料
4t5b4wdd#Bb6IwP
;eB0ym(~ 　　材料：隔夜冷饭（2碗）、洋葱（半个）、蘑菇（3朵）、冬菇（3朵）、火腿（1小块）'ni9oU8O

3J$@.TN"_#[K,O$g 　　调料：黄油（1小块）、马苏里拉芝士（适量）、盐（少量）*? gUw/WWK
H.kBuHl"kd
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-07/10/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]pqp;P'?"Ba.J

/}Vz9vn4_J2yA4J.R)@ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-07/10/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
0n-@uLzk-V|3zO
f FE9?'r7i-V [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-07/10/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]R];f2M2G*l!|
:\RA-_ |
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-07/10/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] K/m*n%QwQV
5Wy,X-Hb.P7X
　　在冰箱中取出隔夜饭，搅散；洋葱洗净后切成丁；蘑菇、冬菇洗净后切成片；火腿切成丁备用。
+x$H/X7Yqe\%l
},g9ntc'LE _} [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-07/10/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]b;lkg.X)a!\$Cu

%ex{Wc:W6l,gYWB 　　热熔一小块牛油，放入洋葱丁将其炒至半透明。X(tmYxl^(p^x
PCa)MI8v
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-07/10/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]o U|_2f-F
6f o9^iB3u Y
　加入火腿以及菇片，一并翻炒均匀。f*R5R^cB"A

ad#r)tJ!|Jr [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-07/10/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]'V&{
d9l0{](|I+n
Xh:Q@,]3|bk~f
　　加入隔夜饭并将之炒散后，将火调小，倒入所有材料炒匀，加少许盐调味。u$lis|V
7m"_f$rf$a
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-07/10/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img]*{hJ h;D

7S9^`
HPa 　　将炒饭盛出放入盘内，并将奶酪铺在炒饭上。
!]$D%Y!` qlw)ZI&m n-ToV+x r#`
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-07/10/C12/res17_attpic_brief.jpg[/img]NH9rm~!q*I

WW1KY0sr)`O;ny 　　预热烤箱后，将炒饭放入焗炉中，将烤箱的温度调至200摄氏度，焗10分钟，待奶酪微微烤焦时，即可取出食用。Xv%k?|G)zf
3]\5c-?6[&Rv
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-07/10/C12/res19_attpic_brief.jpg[/img]:T)r7rr1ehb
`CBl?%p/j2k w2_
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-07/10/C12/res21_attpic_brief.jpg[/img]