591101ls 2012-4-14 08:28
鸡蛋瘦肉粟米羹[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/30/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] a.V e)@T%L j
~5[r
x)r? ?%A G^
烹制方法
.g EE%d-|"i^;o%H
(y"tA I ^5?g'Rb
Xz
材料：猪肉（2两）、粟米（2根）、鸡蛋（1只）、马蹄粉)D-D+L;H ?)B&W
ZB
调料：盐、糖、生粉、香油、鸡粉Xp r*v$wMM-b
Y\9p,~0yzY!W YY
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/30/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] -v2v YR\8L2Xn
4A5LF$K2KS
1 猪肉切碎剁成肉末，加入盐、鸡粉、糖、麻油、生粉充分拌匀。
$~5xt Yu b8F
v+C
;a!s#mh)w/Z c
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/30/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] P
H jzk
j["w%XG4wh2r
2 鸡蛋打散备用；粟米粒洗干净沥干水分。-z N&w n u
:er N|2J:| Y
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/30/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
~Z4Pt:\S:q
%c&Km0H)_ f
v f
3 锅中放适量清水煮开后转中火，加入栗米粒煮10分钟。
6D^$e B9M'Ye`
h:RYR1hyX E
VC
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/30/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
~/~{v \$G8T+I.b(b
1d$E Eyw1k
4 接着用勺子逐少加入肉末，加盖煮5分钟。
%Z+FB)x5g{8dD
6h&{2FYj BV
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/30/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img] L0Fw"T4q%fSx|)R
p G*X bN't)b&] [` E
5 将鸡蛋打发成蛋液，缓缓倒入粟米汤里，边倒边搅匀。
GnA x
jE
$uo!}:W8L$~*H
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-03/30/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
vRS.L4k8hj
y} w lis
6 汤滚起后，将些许马蹄粉用清水开匀，倒入汤锅里，粟米汤煮至起胶质即可。
梦中wang 2012-4-14 08:49
做羹汤要不要放淀粉呀！本人就是不会做羹汤，要好好学学。
JIANGSHANWOYE 2012-4-14 10:52
呵呵，现在多喜欢乱炖啊，不知道这样煮会有几种味道。
chenyezhun 2012-4-14 10:55
是新做法吗，这样子会是什么味道呢，可以不放猪肉吗
lwpboy 2012-4-17 15:28
这个给小朋友吃，他们肯定喜欢吃的，再放点豆腐更加好吃
wjnqs-yn 2012-4-17 16:30
这个粥有点速成的意思，时间是相当的短，不知道腥味重不重
lao8852 2012-4-18 13:58
色香味估计都很不错。但名字好象不对吧？应该是玉米吧。
intime99 2012-4-29 22:21
玉米还叫粟米吗，才知道的，是应该用甜玉米还是用糯玉米做呢
在线客服(1)