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蛋类美食大全

[pp=btta]请注意一贴一菜的要求。[/pp]:P1^a1}(X

zW#e ?]\.|-c [align=center][size=3][color=blue][b]八角煮鹌鹑蛋[/b][/color][/size][size=0pt] ?k~
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o0kb4E c 鹌鹑蛋 8个， 水 2/3杯， 酱油 1/4杯， 酒 1大匙， 八角 1个， 香菇根 3个。[size=0pt] ig }>0Ow8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] V3gsI.C8hv9@
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做 法[size=0pt] :U6 qKP^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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1）将所有材料放入锅中，煮开后转小火煮7-8分钟；[size=0pt] MZE2Bg x [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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2）煮好后放在汤汁中入味。[/color] [/size][size=0pt]=8QS-k; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] rnzd7S)w}
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_?)zu3Z2kF [size=3][color=limegreen][b]蛋皮包蟹肉[/b][/color][/size][size=0pt] H*Zs +&x [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] #ctT.g,X8i:_
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k\*l+?:ssY7e~"X [size=0pt]AUX;S|d [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]

PhQN$w 鸡蛋 4个， 鱼肉茸 250g，蟹肉 适量， 新鲜香菇 3个。[size=0pt] sI0DORZ0k [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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C,rP%O8Z4]C`(p(a 调料[size=0pt] &ssk}6% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] &en5@B;vkD@
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F;dR7i2K-y.u A（蛋黄半个、色拉油1/4杯 ）， B（蟹肉罐头水1大匙），盐 1/4小匙， 清酒 1匙。[size=0pt] ^\J~2.dJ; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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做法[size=0pt] nOv pcn@h [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 4|YDO#te
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(1)做蛋皮。把鸡蛋打入碗中加盐打散，用四角平底锅（18cm×18cm）[size=0pt] M\WI1=\9 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] iD%k&J!v
做6张蛋皮，每张切成四等分。[size=0pt] -UU,g6aX [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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\u~6R+W(Hr)^V C [size=0pt]?E4s6@pA [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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k4G (2)碗中加入AB拌匀，再加入香菇碎末。[size=0pt] .Tnx{n9~ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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HEq$AEp{L [size=0pt]n$!j; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
rNA8\ p'j7{ (3)在切好的蛋皮上涂上一层淀粉，均匀的放上(2)，然后包起来。 [size=0pt]8k^pW8)yf [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] %V}9`%h2Ja#e$J1L.G%z
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(4)放入蒸锅中，用中火蒸18分钟。[/color] [/size][size=0pt]0z-{Yege  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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`v)NT!I&N)v{ [size=3][color=orange][b]紫菜鸡蛋卷[/b][/color][/size][size=0pt] gY }!mO [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=4][color=orange]材料[size=0pt] NK
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(]+T|2IV4] 鸡蛋 2个，奶酪 1枚，紫菜 1/4枚。[size=0pt] }UxVqIq [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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e#i'k(r [size=0pt]yQOR/#g. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
0^6@ v"Z_;a r 调料[size=0pt] e~xbQr [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] u8f2X:Z*C,e9Dx
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油 少量，盐 少量。[size=0pt] +1*:4c 7D [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] -IF._q0Tn
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1）鸡蛋加盐打散；[size=0pt] PE[" | [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
]}&PIz 2）在四角形平底锅中加少量油，热后倒入1），做成蛋皮；[size=0pt] M/ynpt+k^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] %z0V!P!gun"dA
3）蛋皮上放紫菜、奶酪，做成卷状，切成如图片大小。[/color] [/size][size=0pt]HP%a_TlV. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=3][color=purple][b]豆浆海鲜鸡蛋羹[/b][/color][/size][size=0pt] 3^JwwZyQP' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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9s(`3pzn g [size=4][color=purple]材料[size=0pt] hG{2TE-3M [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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C'y+qrf j ` 文蛤 6个，酒 1大匙，虾仁 2个，姬菇 1小盒，豆浆 1/4杯。[size=0pt] =
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Qf~^ A（鸡蛋2个、文蛤汤 1/4杯、酱油1小匙、鸡粉半小匙） [size=0pt]~ mma][ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
%~9~B,hRd0g B（大葱丝少量、芝麻油1小匙、酱油1小匙、豆瓣酱小半匙）[size=0pt] l/N J=cR\ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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做法[size=0pt] ZN[+}9%TO [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 3yLw`n3X
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（1）将文蛤泡在淡盐水中，吐净沙、洗净，在锅中放入水、酒、文蛤，[size=0pt] }3o
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加热至文蛤开口将肉取出； [size=0pt]v(&X,!pdch [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 4d*sJ` g(Z3?)GZ]
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（2）豆浆用微波炉加热2分钟，将A放入混合；[size=0pt] Qo)5P~h*- [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
n n'Lb)l*l?ZNB （3）蒸碗里面加文蛤肉、虾仁、（2）、姬菇；[size=0pt] $)q
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/FZA T }5p!H8PhI"i （4）将（3）放入蒸锅中火煮两分钟后改小火蒸6-7分钟；[size=0pt] 'F9K;_6cb [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] g5B$I9fsz^
（5）食用前将B的调料混合淋在蛋上面，撒上大葱末即可。[/color] [/size][size=0pt]t A&oWJ]W [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 2K0qg;c0V5G6O
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+g#tnadp"]L | [size=3][color=sienna][b]菌菇煎鸡蛋[/b][/color][/size][size=0pt] A8T.\"@_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] M Iy0dbjq*Cz
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[size=0pt]NT'|3Y| l [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] G$v+v}n7ew)X[:b
鸡蛋8个， 鲜牛奶4大匙，杏鲍菇2个， 白金针菇1小把， [size=0pt]1'dpJu_A [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
Fnp!`4w&x~H 菠菜1小把， 粉状奶酪60g，小西红柿8个。[size=0pt] C r\06 K3 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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调料[size=0pt] BVi0]But4 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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黄油10g，番茄酱适量，色拉油适量， 糖1大匙， [size=0pt]!-[z}2e [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] T
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盐少量， 胡椒少量， 生抽少量。 [size=0pt]E5 UeQ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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:\iv4jV/w 1）全部材料分四次做，碗中打入2个鸡蛋，加入1大匙鲜奶油，1/4的调味料；[size=0pt] 1ms= XTy, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] \]
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2）杏鲍菇切成丁，白金针菇去根，切成1.5公分的小段；[size=0pt] <n7^i V> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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(v$r%L8[3w"w3t'g0N 3）将菠菜放入开水中烫15秒后捞出，入冷水凉透挤干水分，切成1.5公分的小段；[size=0pt] `|:t&, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] z vq,C.Y
4）把黄油放入平底煎锅中，中火加热，放入杏鲍菇和白金针菇炒熟，稍凉；[size=0pt] l"Wj\=EtL [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] KnQ?Q1t
[size=0pt]o@KK')(% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
F @yT2Y2aX#t 5）将菠菜、4）、粉奶酪放入打好的拌匀； [size=0pt]~}xmI*e`\< [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] S-TQq6C"Y0_
6）平底煎锅中放少量油，加热后倒入6），用筷子搅拌，临熟前整成盘中形状即可。[/color] [/size][size=0pt].bu9Ox [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 9H4@5?qgpWN,nvM
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au\}"{3at-e.a"~ 鸡蛋 4个 [size=0pt];pkfT:~8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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{5N}+x:g,gN9Xu 酱油大匙； 沙司酱3大匙； 糖1大匙。[size=0pt] 'Z"Mr"%8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] a|.H? QOkL
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Rm7v0s(G 做法[size=0pt] 4sA'b)/Y [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] U!]hZ6bN7G,Z
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1)将鸡蛋放锅中加水煮12分钟，过冷水后去壳； [size=0pt]>5UY> iR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
K#_ i"d+Uy0U&a[/C*X/QT 2)将所有的调料拌匀，放入熟鸡蛋，浸一晚上入味。[/color] [/size][size=0pt]}wS4=1 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] /E3f|,\5]oUO
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9LC}:bq$ewC [size=3][color=darkblue][b]明虾黄金烧[/b][/color][/size][size=0pt] |xSAQdczG [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] (dI4B!rTt!`
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[size=4][color=darkblue]材料[size=0pt] :bMC7
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[size=0pt]?ybd~,) [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] +X_e"X1T`
明虾 8只[size=0pt] h,wn '.I~ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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调料[size=0pt] '$ 6Zv$S [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ;p)VeTN#xc_5e
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色拉酱 2大匙，蛋黄 半个，葱白末 1大匙。[size=0pt] 9g ZA [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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9Lk1U'sN8A 做法[size=0pt] uEgx"_Gs; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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１）明虾去壳，挑去沙肠，从腹部入刀，摊开。将所有的调料拌匀；[size=0pt] t@():Cx+ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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２）将所有调料涂抹在虾上，进烤箱烤3分钟，虾表面干后再涂一次调料，[size=0pt] 9 *<9,($ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] J~b)jSR@n\v
连续操作3次，在盘上垫纸，盛上即可。[/color] [/size][size=0pt]1UR}_QRQL [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=3][color=crimson][b]肉糜韭菜鸡蛋卷[/b][/color][/size][size=0pt] =fcw b0z_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] m*RC5OV^c&}tMI
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;m`jCWFtu$BN| [size=4][color=crimson]材料[size=0pt] H xqSnXIrf [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
p1K!`.}!l4Z? [size=0pt]i2)[<>cr [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
]R0TNy rg S4~*E 鸡蛋 6-8个，柴鱼高汤 4大匙， 砂糖 2小匙，韭菜 适量， 猪肉糜 120g。[size=0pt] r
" fu?, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] HO T h/C_-Fa(q
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5u p{ V5g 调料[size=0pt] DL)uvf [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ~!l H AJD
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kI ^#O[k,| 砂糖 1大匙， 酱油 1大匙， 盐 少量， 胡椒 少量， 芝麻油 适量。[size=0pt] lxyB([VN [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=0pt]>vhdqaV [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] -^5W.r r}FWL
1)鸡蛋打散加入柴鱼高汤和砂糖；[size=0pt] M&8pd33# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
h/H5cJq5P2m 2)韭菜洗净切成1.5公分长的小段。[size=0pt] Kd(Csrrl` [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
^A~`9L6P@0J,C [size=0pt]<\wywwqH7 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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O 3)平底煎锅中倒少量芝麻油，烧热后加入肉糜炒散炒熟。放入韭菜和所有的调味料。[size=0pt] <xbxA# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ;to"Jd-pL
炒熟后起锅冷却，倒1）拌匀，分成两半。[size=0pt]  VP'sW o [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
q o5FC0I(u$? [size=0pt]; V'z:y> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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m%D'F8xS,I,b 4)四方形平底煎锅中倒少量芝麻油，加热后倒入3）的1/3量，均匀的摊平做成蛋饼，[size=0pt] 8.9$&>O [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Hw"ye5o!^_JP
将蛋饼从外往里卷，推到外侧。[size=0pt] f 7|" ik [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] "E
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[size=0pt]GG -=$K9 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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tWdx C1l 5)锅中再放少量芝麻油，将剩下的蛋液倒一半入锅中，重复刚才的操作； [size=0pt]qj<m.w [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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a/ID 6)将蛋卷整形切块即可。[/color] [/size][size=0pt]o*m ? M^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] &qg|$UP&H7i
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o[)o8rkRW/[ [size=3][color=seagreen][b]鲜贝蒸蛋[/b][/color][/size][size=0pt]
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+oPL)m;v)b 鲜贝8个，鸡蛋3个，水煮笋50g，百合半个，榨菜少量，香菜少量。[size=0pt] ]sR]q4}8z [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] A,zCirD@/[
[size=0pt]8]YHVH_i [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ~cv0o'e3m{
调料[size=0pt] XpV5Q_&t [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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油2小匙，酒1大匙，酱油1小匙，香油半大匙，鸡汤400cc，盐适量。[size=0pt] ,t4 fH [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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^ z)K [8y 做法[size=0pt] DCIvX!OPN [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] `2dg"I0Kt
[size=0pt]V@$`,zu/n^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
hS+pPC2A"D 1）鲜贝切小，撒些盐和酒，上蒸锅蒸熟；[size=0pt] K  Gy# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
x"h,^GY tl!pb 2）水煮笋切成薄片，百合洗净。[size=0pt] >}rb"nE-[- [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ;i:|6Ot
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[size=0pt]-N/Ojkh`R [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
0E^7Mk1~ IV0L+V 3）鸡蛋打散，加入鸡汤、油、适量盐拌匀，加2），[size=0pt] dWp``A [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] _}4Z3Z Y
再加入鲜贝的2/3（另外1/3装饰用）和汤汁，拌匀。[size=0pt] }I>#xE [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] &dhR:iBh%Z
4）将3）入蒸锅蒸熟。 [size=0pt]M2^Xavq1D [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
#a;n ]0v~_$?Ods?} [size=0pt]tlL)v873A [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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Sj(|/w|} 5）榨菜洗净后用香油拌一下，再加香菜末拌匀； [size=0pt]J!JHsC3! [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
L\ bV6A1})vU 6）将5）和余下的鲜贝放在蒸好的鸡蛋上即可。[/color] [/size][size=0pt]**0vfbt*{b [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] |$N3y^}*?/k
[size=0pt]F!gBc +J= [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
x(f;dF6`/Z [size=3][color=blue][b]肉片菌菇炒蛋[/b][/color][/size][size=0pt] 3K@d&8e [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] a*t TuH
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4IY&Y"XOE7x [size=4][color=blue]材料[size=0pt] W `NNr*~E) [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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猪肉片100g，姬菇1盒，裙带菜10g，鸡蛋3个。[size=0pt] S Ey4= w: [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
1}y`{@:c})f|d [size=0pt]0Gb:|24s)X [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
2fCCw A7I;DG v'f 调料[size=0pt] M^Q,:ZR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] s(Ksl!]7g^ ?%R_k
[size=0pt]CQ>- ]7 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
/|~)n9yWOV%l#r0V 油2大匙，清酒1大匙，酱油1大匙，盐、胡椒　适量。[size=0pt] g&+wHh! [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 8QT? {S
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1）猪肉切成2-3cm公分；[size=0pt] ?3)r>]@6K [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 5jZr
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2）姬菇分成小棵，裙带菜切小。[size=0pt] M$>j|NLub. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] P/`"svr-N5sH V
[size=0pt]7[QV3!;B [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] UYth D
3）鸡蛋打散，加适量盐、胡椒拌匀；[size=0pt] j6i3NtW [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] \:ZN"Q`s7Ue
4）锅中加1大匙油，烧热后加入3）炒熟，起锅。[size=0pt] q[ .@&?LX [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
.D E(d MY)a7Tq [size=0pt]JC#{/G' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] l#G:y Yd[
5）锅中再加1大匙油，将猪肉炒熟； [size=0pt]=`+=o(! kd [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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N:R&q 6）加入料酒、裙带菜，炒好的鸡蛋，用酱油和适量盐、胡椒调味，炒匀后即可。[/color] [/size][size=0pt]%.3p)MI [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] iCR2xN
[size=0pt]d1/Wa& [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Dy+HK&C:s
[size=3][color=darkred][b]蟹肉棒蒸蛋[/b][/color][/size][size=0pt] A @:SJ
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[color=darkred]材料[size=0pt] ^On8L9p% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] U#Q|cQ p&j?'d
[size=0pt]&X(_-{ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
_9yC5E,S*l,| 蟹肉棒 5根，木棉豆腐 1盒，鸡蛋 3个。[size=0pt] Rsy" ' wh [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] $mk l.ZG:G T/r
[size=0pt]57wyxdtt [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
M5F2VL}4az5d 调料[size=0pt] "BXW` Gt% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
C;WadMy(|H? [size=0pt]sJSYn!| [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
%o%|&T,b/U5Z A 淀粉 1大匙，蚝油 2小匙，生姜汁 1小匙，酱油 半小匙，[size=0pt] 54*To.E R [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
g,g!cu-D9Mo B 酱油 2大匙，芝麻油 半大匙，白醋 半大匙，小葱 少量，芝麻油 少量。[size=0pt] b=7@lKEX [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
+m-azV'Kv [size=0pt]`$TT$ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] `2a N1S\#ta6T
做法[size=0pt] DK,481o [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 7OA1@'Gb
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[size=0pt]NFvw V> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
0V7H Hc/j_0qA 1)将蟹肉棒撕成丝状。[size=0pt] W2a>tQz|6z [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] sp&NCxjV} my
2)把豆腐放在碗中，用手碾碎，加入鸡蛋和A的调料拌匀，再加入1)，拌匀。[size=0pt] '5Lz'Q% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 3JS"R1d-|
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)4@D?^K [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
6ebnCd+b$DO 3)在大碗中涂抹芝麻油，倒入2)，用微波炉(500w)加热6分钟。 [size=0pt]Xs~A"L, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] -~r\ t O] P9yx
4)将B的调料混合，作为浇汁用。[size=0pt] /'A^g%o - [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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5)3)的鸡蛋熟了之后撒上葱末，再角上4)的调料。[size=0pt] t+@-yiOT] [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] .R%|9lL^a.L'p r;m
[size=0pt]h&y"?o2=" [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
\-S!Gxt~Q 注：不使用微波炉的情况下，用蒸锅蒸15分钟。[/color] [/size][size=0pt]$^'(H [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] f$Dy j-] A/Y
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[size=3][color=orange][b]菜甫蛋[/b][/color][/size][size=0pt] %1i u"a*, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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~?1YI`!B"fR 鸡蛋　5个，萝卜干 10g，猪肉糜 50g。[size=0pt] SVfOlh5q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] @*bC:X&z(e O
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调料[size=0pt] }$bo}%SM [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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#U9T/V iF.S3w$}u7r!y 油 适量，料酒小匙，酱油小匙，醋2小匙，糖少量，鸡粉半小匙。[size=0pt] !  #[0  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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?Q!W6Mz?4V 做法[size=0pt] fdu#"@> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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O8~6E!ub5v;l7Jj5~4| 1）萝卜干洗净，切成碎末，蒜头、姜切成碎末；[size=0pt] OjsG-Mh\ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] [.z S&oC
2）锅中加1大匙油，炒香蒜末、姜末，再放入猪肉糜，炒热后放入1）。[size=0pt] J`Cl $,t [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] T6J
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[size=0pt]c,RHBOcJM [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
6~@ I!wD p \Tz 3）锅中加入a）的调料，煮到汁水收干，起锅，待冷却；[size=0pt] u_Be(| [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
n+a2T0kR$_ 4）鸡蛋打散，加适量盐、胡椒，加入葱芯和3）拌匀。[size=0pt] 0JO *nU [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] wx$T%@f1^.P
[size=0pt]fhV$z8\"L [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
)q/lnZ$vfM JcfI 5）将锅洗净、加热，放3大匙油，倒入4），迅速搅拌，直至鸡蛋液基本不流动 ；[size=0pt] 8&3kzl&| [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] U.xWvw7fd
6）待底面煎至金黄色，翻面，也呈焦黄色即可。[/color] [/size][size=0pt]H*Y |a [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] V$c6Zcv
[size=0pt]^82V]-*a: [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 8Ud5H/e n
[size=3][color=sandybrown][b]绿豆芽炒鸡蛋[/b][/color][/size][size=0pt] = uBYW!;' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] !@h!}\u%b
[size=0pt]G =t+{ 9P [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=4][color=sandybrown]材料[size=0pt] >,EVL=p8V [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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鸡蛋　2个，豆芽　1袋，胡萝卜1/4根，韭菜　1小把。[size=0pt] & dpuTn/0M [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] (q-k)E F2i,|*hP\
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香油　2小匙，酒2大匙，酱油2小匙，糖1大匙，豆板酱1小匙。[size=0pt] p 3}20Ov [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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F&qi sf'] 1）鸡蛋打散；[size=0pt] Ou6NC n [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
H,Xy7@G$y([O!D 2）豆芽去根，水中浸泡一下后，沥干水份。[size=0pt] Rdk-"n1Q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 8Ah/~8BV(@,f
[size=0pt]r: z[ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
bfWp)x1l+r 3）胡萝卜去皮，切成细丝；[size=0pt] F|W Vg [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
:yK]A9d] 4）韭菜洗净后切成小段。[size=0pt] so:xBz. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 2w X[E/\6z5L
[size=0pt]47=% 4p7 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] eYo$k.U(e Q;t
5）锅中入香油，烧熟后放入2）、3）、4）炒一下； [size=0pt]}_!e%*^BE [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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_ c,L 6）加入所有的调味料，炒匀后再加入1），等鸡蛋熟后装盘即可。[/color] [/size][size=0pt]LLfOGM* [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] /s,x3~0~9q"]"}
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[size=3][color=skyblue][b]什锦蔬菜炒蛋[/b][/color][/size][size=0pt] t<{WK~{qW [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
N7CwVO1}0wm [size=0pt]$tDu G [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=4][color=skyblue]]材料[size=0pt] zTj85pS#6E [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] [6kC!Ho0P
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鸡蛋　3个，冷冻什锦蔬菜　30g。[size=0pt] x0ND  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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f3F4{7O 调料[size=0pt] e0N3(=Q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] mo[7e7cD#e[9v
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玉米浓汤1袋， 牛奶3大匙，油 1匙。[size=0pt] 97?.bi/O [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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F y S [size=0pt]Tj%"A Z [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] @0K9P)_NwbF5V v
做法[size=0pt] 3EW`-fhywb [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
8oh-v%rXs-D:WG [size=0pt]>3x'A qUY [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 7lU;r^F;h.X
1) 把什锦蔬菜放入开水烫熟，沥干水；[size=0pt] /5}GV:lV`[ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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2）把鸡蛋打散，加入蔬菜和A的调味料拌匀；[size=0pt] ,*
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3）平底锅里放1匙油，加热后放入2）炒熟即可。[/color] [/size][/align]
B(Mw"V d!w q
&^V!h` fg7H+CG] [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-25 06:40 PM 编辑 [/i]]

我还不知道蛋还可以做成这样的啊，谢谢楼主无私的奉献

做法是挺多的   但是有些做法在家里是很难做成的  +WXr!z(v4x`
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我个人觉得是比较可能是在酒店中吃到