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591101ls 2011-12-16 09:16

土豆焖牛肉[6P]

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烹制方法　

材料：牛肉（半斤）、土豆（2个）、红萝卜（1个）、洋葱（半个） 5[q.~O,S
调料：生抽（适量）、醋（少量）、酱油（适量）、糖（适量）、水（适量）、刀嘜纯正芥花籽油（适量）

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1　洋葱切成丝，土豆，红萝卜去皮切片。2Aa!\1t}$PAd

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2　牛肉用清水冲洗干净后，切成小块待用。

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3　烧热油锅，油温升至六成热时，倒入牛肉快炒，颜色变深后盛出备用。
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4　重新烧热油锅，爆香洋葱后，倒入土豆块，红萝卜翻炒2~3分钟，加入各式调味料调味。

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5　往锅里放入牛肉，加热水没过土豆牛肉，大火烧开后，盖上锅盖焖煮15~20分钟，土豆焖软即可收汁，盛出食用。

qq1224063 2011-12-16 09:26

牛肉颜色怎么有点带紫色啊`是肉的问题还是像素暴光问题？

re2354 2011-12-16 10:59

牛肉带紫色的应该是正常的，牛肉其实比猪肉好吃

taoxd 2011-12-16 16:06

这是楼主原创还是转帖？图片怎么还带“信息时报”水印？

月吟風2 2011-12-17 10:47

好一道色香味俱全的佳肴!視覺享受也挺不賴!

hhbzy 2011-12-22 12:03

这个不错，一直做的土豆焖鸡，下次做这个试试，谢谢，收下了

zhanganshun 2011-12-22 20:36

这做法也太家常了把，没有什么特点啊
告诉大家一个窍门，最后放盐，要不牛肉不熟

ganliji 2011-12-22 20:41

其实我是来支持的..我不煮饭菜的人...只能羡慕羡慕..

随风2005 2011-12-22 20:57

牛肉配土豆是不是合理的营养搭配哪有人说合理有说不合理的郁闷本人爱吃的也不敢吃了

炊烟袅袅 2011-12-23 11:32

个人比较喜欢牛腩烧，必须有板筋的，吃起有劲道！

luvish 2011-12-23 11:35

15到20分钟就能变软？牛肉不是需要炖几个小时吗？

goodmoing 2012-1-2 18:01

我还是比较喜欢猪肉烧土豆，牛肉胃不好的人少吃

hongyu1390 2012-1-2 19:46

感觉这是炒出来的好像不是炖出来的一点汤汁都没有

e思不挂 2012-1-2 21:52

不好，我红烧牛肉卖，你土豆和牛肉一起烧，土豆烂了牛肉还没有熟，烧牛肉放洋葱是不错的

houyaqi2008 2012-1-3 15:21

很好吃的菜，也长做，做法差不多，拌饭最好吃

wateren 2012-1-3 17:54

牛肉的颜色怎么这么鲜艳啊，支持，喜欢这道菜。

garychi 2012-1-3 18:06

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sbmqj00li 2012-1-3 21:40

牛肉啊，我还是喜欢烫着吃，这样才有味道撒

西山杂种屌1 2012-1-4 04:40

土豆烧牛肉就是共产主义的标志性菜肴，据说这是赫鲁晓夫的说法。

wateren 2012-1-7 13:34

楼主好手艺，谢谢分享哈，下回我也尝试下！！！

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