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八宝海参

[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200671121230188.jpg[/img](O3sZ F-^v

3_ e/a V6^)c 【原料】 9Vh2G7HZ{
水发海参400克，熟火腿、冬笋、熟鸡肉、熟莲子各25克，水发蹄筋50克虾米15克，荸荠50克，水发香菇5克。,?]3`:Xhc s^Xx
【制作过程】
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h;K/C 1、海参、蹄筋治净，切条；
s7Qf_0Xf&z 2、冬笋、火腿、鸡肉切片，荸荠切丁，莲子去芯；
,v@0p,rng 3、炒锅烧热用葱姜呛锅，下海参稍炒，烹入鸡汤，装碗；
"[7` JE)P*nd 4.将鸡汤、香菇、火腿等原料烩熟，倒在海参上蒸1小时候滗汁码盘；
S_b4HG)Qd 5.原汁加调料烧开勾芡，浇在海参上即成。