查看完整版本: 各位以为父母或还是学生的看一下韩式大酱汤

各位以为父母或还是学生的看一下韩式大酱汤

size=6]今天给论坛的朋友说一下大酱汤的做法  本人喜欢看韩剧 经常看韩剧的人都知道肯定也知道大酱汤吧.[/size]+xv)s U9G[gE b
准备材料 L9mK }.NM~c
韩式大酱X0k8EK&U8|Aa
D{
辣椒酱
3m%SS
fz3O1ZE;MF 白萝卜 半个&E _2X)pjSW
豆腐 一块G/gI8X"_#eDx
J6k$J
西葫芦 一个.r)k-mS\Ac
黄豆芽 半斤
O-hX^,U 里脊肉片 少许
poyE`#p0@ 干小鱼 6个k1t%N.o9TH;s

"VgK*B+]G.J g 调料：
J)b6fyLV5Uow 淘米水
sLV}$zd3mWXL 尖椒 一个
)s7KSU1PTmO 蒜瓣 三个
9|\-U8|/[5Gv 大葱 一根 Hm"Y7d6e$l.C$d
盐X6] \+Xnv
鸡精
!w5R2v2\y G5TZqE 材料准备好了 我们下面进行做就好了
E^$bI+I2Y/d)m 第一步[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012091408111.jpg[/img]准备材料 Wu"ND$Bg#[M1YD-h W
第二步[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012091408299.jpg[/img]淘米水准备好
p L v|LE 第三步[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012091408430.jpg[/img]萝卜，西葫芦，豆腐全部切小块备用。
@
a.n.i,cz 第四步 [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012091409266.jpg[/img]锅中加一些清水放入小干鱼，大火煮10分钟。
6k#~UtM3L&Ma]g 第五步[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012091409447.jpg[/img]另取一个汤锅把煮鱼干的水加入，小鱼不要
5Wdn'I#C8b4Pq/F+W 第六步[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012091410076.jpg[/img]在倒入淘米水&GOc0n+F2T
第七步[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012091410222.jpg[/img]加入两勺大酱，一勺辣椒酱，用汤勺把酱轻轻搅拌开。
\l7`cUFqaG 第八步[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012091410384.jpg[/img]锅置火上加入萝卜，西葫芦，黄豆芽
8kZ@5s0B:F_-Q 第九步[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012091410529.jpg[/img]大火煮开，用汤勺把上面的浮沫撇去，可重复几次。 :L;{8z*R&EVR p#_
第十步[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012091411077.jpg[/img]煮上10-15分钟左右加入葱段和里脊肉片把肉片滑散%hT;Z,Q;v;Jg
第十一步[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012091411248.jpg[/img]再把豆腐摆放入汤锅中，继续煮上5分钟。q\/ot)Bs'q
第十二步[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201012/m_201012091411410.jpg[/img]最后再把尖椒圈和蒜末加入，加一点盐和鸡精调味关火7^
R |S(F.hA@E
这样一锅美味的酱汤就做好了,大酱的原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了预防乳腺癌外，还能降低与激素相关肿瘤的发病率。有句谚语“每天一碗大酱汤不用开药方”。大酱还含有乳酸菌和酵母等多种利于蛋白质消化的微生物。据调查，每天喝一碗大酱汤，胃溃疡的发病率低，因为大酱中的酵母利于消化。营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤，因为大酱汤能迅速被肠胃吸收，大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。