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特色如意卷（无调味）

这道菜的特点是不需要用任何调味，而且操作挺简单，很适合刚学做菜的朋友们。5KK K k` ]

h\[T\zW G     味道鲜香 但稍有些干 如果配一道汤羹或者就着白粥吃就很完美了!
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材料：5D9Y iAOFv0K+D

d.G O!W/l^3t5i     1。主要材料：豆腐皮 咸蛋黄 腊肠；7p%Yb5k9k0\

*PSWZ?.`3_,vD&Z     2。装饰用料：花椰菜（也可以用别的绿叶蔬菜代替）；f"et,tG;W/s)H6P-W

GP"E9~l     3。咸蛋黄蒸熟后碾碎；
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l yFW-Z[     4。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分；
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1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；kP#c$X-|N

c2Nwx'T+Xa@     2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；`xH3pP
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    3。把腊肠置于咸蛋黄上；
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    4。慢慢向上卷起；
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-A7oJ$woZ     5。卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；@;d(W(v|9B F7rq
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    6。卷好的样子，注意一定要卷紧；
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1。卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；P f0E@O1G m}3Z Z
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    2。蒸熟后，取出卷子晾凉；
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)A})x?vR     3。利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；入花椰菜烫熟后捞出沥干；@#Q-F'~{ J
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    4。等卷子完全晾凉后切成厚片；
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最后装盘就好啦!如意卷鲜香，花椰菜清淡，相得益彰。3|h qZu `V
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