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韩国辣白菜汤制作方法[9P]

[color=#0000ff][size=4]　辣白菜汤
&Hr'\`Tl4Jm 　　辣白菜汤作为韩国传统料理，在普通家庭里一般一周做上一两次。尝一下吃不腻的辣白菜汤如何？学一下其做法吧。 &MCX"F~ Bz
　　也可尝试在辣白菜里添加金枪鱼。即使未添加其他材料，其味道也很好。
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　　** 主 料 **
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　　辣白菜 500克、 金枪鱼(整块) 120克、洋葱 1/2个、 大葱 3个(根部)、豆腐 1/4块、 J#]r*e9rH*?E
　　红辣椒1个、西葫芦1/8个、香菇 3个、蒿菜 2根、食盐 少许、水 5杯 l4E(iR+Wf$i
　　** 调 料 ** ;Jl evM]w0HF
　　辣椒酱 3大勺、料酒、酱油、蒜末 1大勺、食盐、胡椒粉 少许。
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　　1.白菜切成5厘米长，用筛子筛出金枪鱼的油。 "]!?QP6m$A!Q
　　2.洋葱切成做菜时的形状，葱切成4厘米长，红辣椒切成圆状，西葫芦切成弯月状。
/|GX7xd1s0G] 　　3.蘑菇切成4~5等分，豆腐切成扁状。 ;[A}#F7Pw-L1W"G
　　4.辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起，做成调料。 #P1D0JUMP`L
　　5.在炊具里放入所有主料, 加上调好的料和汤。
-gJJg jy'je 　　*** 煮熟之后，味恰到好处时，熄火即可 ***[/size][/color]

看来主要是炖的性质F*` i"Xc4dBu
调料选质量好滴，应该大家都能做滴9CFg|1Q\"Zc
感谢楼主提供