sanman 2007-2-25 10:27
酱香麻辣兔头
[pp=btta]因原帖：[url]http://www.semin.us/luntan/viewthread.php?tid=238524&highlight=%C2%E9%C0%B1%CD%C3%CD%B7[/url]图片挂了，所以这个帖子暂时作为保留，但不予评分[/pp]
q2Co(WN)X}\'b(R
!Q(G ]&|
mKt#W
[color=red][size=4]原料：
2|}I3\ }1L i
1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。
!rKJM [3|{#q-l6i
2、豆瓣酱一大匙。
Tt} t%^ pU-W8G
3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。;})jY'E@T
4、花椒粉一大匙。
e0l+dg7z |
V {
5、卤水。
*g g.C'@1Y1_i*||%X9J
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164940394.jpg[/img]
T2G!h$Z8P8N |
P }1gs.D3|(R
做法：
K seQ\S
1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。
gYC gZDo
g#W-b#y L s8e
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164940139.jpg[/img]
;bC/Xtc
;x%V*Z e*_
捞出装盘待用。 `V5{/^ \3O3T:J
Q#P}t A&K4i4j y
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164941901.jpg[/img]
zU,O-x'b!Dg3WG
(P Bd*I ~
2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。~v vU)Mp M5[
"O
`O @ |G8w
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164941622.jpg[/img]
{|$B
Q8@f
RVj(v|
3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
?'T,{8G*]
](Y` h9raiu7N
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164941798.jpg[/img]|`"W TG M6@6`8Z+xTA Z
*ULgo]
y
4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。
-_ o#Y2@ S*n#T
})eh%k!A"`
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200610/20061006164941983.jpg[/img][/size][/color]
0a$i:r$\:D mR8n fD
5d6vTb)Ku$t"fi
[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 [/i]]
在线客服(1)