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小天龙 2011-3-30 22:30

苏菜—小鸡炖蘑菇[1P]

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苹果男孩 2011-3-30 23:12

苏菜的小鸡炖蘑菇我没有吃过但是我知道北方用的小鸡一定是刚打鸣的小公鸡才够美味

梦触魂 2011-3-31 00:05

我原来一直以为小鸡炖蘑菇是东北菜来的，难道是苏菜？请指教。。

那年那月那天 2011-3-31 00:13

跟楼上朋友一样，老以为小鸡炖蘑菇是东北菜，大概是北方小品电视剧看多了。不过，楼主帖子里的做法和味道，应该和东北的有区别吧。

紫色冰雪- 2011-3-31 00:26

好像东北也有这个小鸡炖蘑菇吧，都成了全国普遍的菜了吧

cksmctmm 2011-3-31 00:28

小鸡炖蘑菇还是东北的地道，因为这道菜关键是蘑菇，东北的蘑菇比较赞

zhangying636 2011-3-31 01:03

这碗菜可是因为赵本山在春晚的小品才出名了的

jsasd 2011-3-31 01:07

小鸡炖蘑菇这道菜，全国各地都有的，不仅仅是东北或苏北

jematrix 2011-3-31 01:18

话说这道菜我在重庆的一家东北菜馆吃过几次$C&V]7hKOpK
虽说没有去东北吃过真宗的 N8U8| Dg1W1JC
吃惯了川菜的我来说还是很不错的

火红血液 2011-3-31 01:24

小鸡炖蘑菇不是东北的名菜吗怎么变成苏菜了

中国元素 2011-3-31 07:11

这个菜肴一直很给力，小鸡和蘑菇都是比较喜欢的，多谢！

neten 2011-3-31 07:24

是不是苏菜是楼主这个系列的标题而已啊，我看小鸡炖蘑菇也是东北的根啊

hjxmfls 2011-3-31 09:20

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jxjnn 2011-3-31 10:56

还是东北做法的小鸡炖蘑菇好吃，味道比较重，加点粉皮那叫一个香啊

白垩纪 2011-3-31 11:06

这个小鸡炖蘑菇很多菜都有的，不能说明它的地方特色啊！@

malacei 2011-3-31 11:41

同为江苏人感到很费解，吴侬软语的地带大多还是甜死人的东西为主吧

bjby760 2011-3-31 12:35

苏菜可是个菜系呀，怎么没听说过小鸡炖蘑菇的。看楼主介绍的做法和东北的做法没什么区别的

a3610 2011-3-31 12:45

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古月言２ 2011-3-31 14:30

一直觉得是东北菜呢，每次去都是小鸡炖蘑菇鸡丝拉皮

qhsqlf 2011-3-31 14:42

没听说过淮扬名菜中有这一道啊，但其风格较为清淡，我个人认为，应当是口味上偏于苏菜。

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