查看完整版本: 什锦炒年糕

什锦炒年糕

材料 ：年糕片，大虾三只（烫卷，头／壳留用），鲜菇菌，节瓜切片，胡箩卜切片，珍珠洋葱切片，辣椒切片, 韭菜切段。
"`:]7\K3CC jU6Q3r)t
\C
调味料 ：高汤一饭碗（虾头／壳用少许油，姜，葱，蒜爆香后加两饭碗水，半大匙辣椒粉，少许料酒熬煮至剩下一碗），老抽半大匙，糖小半茶匙，盐／味精适量。{cB8H(A,C];f

#r9?Pu-j)T 做法 ：一大匙油烧热，放进鲜菇菌／胡箩卜／珍珠洋葱／辣椒翻炒片刻，加入高汤，年糕，节瓜，其它调味料，烧煮至汤汁即将收干，放进虾／韭菜拌均即可。
1|,g/~-CF*v9SQ kJzcIMe4C
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060922/20060922212143385_1_600.jpg[/img]J9uou(D;_N-s}

$@(l @o4G(qsO-A [img]http://img.poco.cn/food/diary/20060922/20060922212143385_2_600.jpg[/img]

Tt(H
Yv+u)k m,}/M n ~e t:a,Y)j0d
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060922/20060922212143385_3_600.jpg[/img]
:{4{8P"pe3JbD
N(y @o5Q3HUF Q [img]http://img.poco.cn/food/diary/20060922/20060922212143385_4.jpg[/img]u!Z7b(s/e!WZ_
h;m(PKqXx
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060922/20060922212143385_5_600.jpg[/img]]+M)x2xP+Ff ^

P2S)_/L a6h.B0N,dd(D [img]http://img.poco.cn/food/diary/20060922/20060922212143385_6_600.jpg[/img]
@
a1@0[|/QB_
Kw#ul ZT%ny [img]http://img.poco.cn/food/diary/20060922/20060922212143385_7.jpg[/img]