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zzp54321 2007-2-20 20:58

虾肉水饺

活蹦乱跳的对虾,hoho。想起后面残忍的活剥虾壳,会起鸡皮疙瘩的
$q7D;? GJ.scX [img]http://www.0792.cn/attachments/forumid_12/01_A05YIXzFVVjc.jpg[/img]
'Rlm4W"a5K0wx 剪刀破开虾的腹部(后来发现腹部破开取肉容易)Bi9P(]5]C
[img]http://www.0792.cn/attachments/forumid_12/02_Wh3O1ahZTaEm.jpg[/img]JY8@Q*w\
取肉的过程,顺便可以把虾的那根肠子给拿掉。7Od&^6G ~W]qk
[img]http://www.0792.cn/attachments/forumid_12/03_vefXRKgKEb1M.jpg[/img]
x8TN$t n 取好的虾肉摆个罗汉阵/Y p,z7u^?
[img]http://www.0792.cn/attachments/forumid_12/04_N9hfQ1NXzOAz.jpg[/img]
0qChy `@.P\ 开始揉面粉了,我在里面加了一个鸡蛋,用温盐水揉的面。贼累。下次不干了,还不如买现成的皮子好。/}b}%O7x];i
[img]http://www.0792.cn/attachments/forumid_12/05_rm7rfz7Yd3OW.jpg[/img]
4~2U?L0l6t 然后剁剁剁虾肉
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nn,d n9u4|3J 剁完的虾肉放入盆中,我加了一块豆腐和王守义十三香,(后来吃了后感觉肉虽然非常的鲜(没加味精)但肉质太嫩没嚼头,最好是加点肉沫和蔬菜进去。比如韭菜、芹菜、大白菜等等)zY9PxO5M!X
[img]http://www.0792.cn/attachments/forumid_12/07_b13O2iJQAQwX.jpg[/img](r$YG X lm [I"_
开始擀皮子,唰唰唰的的确够麻烦。(皮子擀的不圆整,害的后来饺子相貌难看,不过我不敢吭声,因为是偶女人擀的55555,唉~男人阿~家庭的最底层5555555555)0s#q d2EF/L@
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w9G6c)C"N3];M6N 向右看齐,立正~~(容貌欠佳,将就将就吧)
:y8Kv [ HT7J [img]http://www.0792.cn/attachments/forumid_12/09_8XV1gOAsYPH6.jpg[/img]
t(dI0bD7fN 一个一个争先恐后的浮了起来,看来已经差不多可以进口了,看的我当时口水都快和长江接壤了。(要等水开下点盐,这样的饺子不会粘连)
1j[2|*E"G [img]http://www.0792.cn/attachments/forumid_12/10_n3vklx2npoUY.jpg[/img]
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