查看完整版本: 妈妈私房菜--蜜汁焗肋骨[7P]

妈妈私房菜--蜜汁焗肋骨[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-02/25/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
A"u,aG T Z sJK,S
+z,Au:\7RqR
E [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法　k d G6X)ZU)hw:V0P

w7J[~g2pwj0E.j,r7^ PW 材料：肋骨（6根）、番茄（一个）、西芹（适量）d.jv$JT
调料：生粉、料酒、盐、糖、生抽、蜜糖F][Vy
VC&H4a+Qn(@
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-02/25/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] h sv+c,B3Q
c_8jv^q;r
1　将排骨洗干净后，用葱花、料酒、水淀粉和盐腌约20分钟{(mh#Y5Rl5K[/x

X$iv9iQ+H G [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-02/25/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] 3`EN,w i2?e
Iz,_B8Z'_$N
2　另取一小碗，用1大匙的蜂蜜与少许温水调匀，加生抽混合均匀IE8c*W"yq,D S_Q

hN:ai qo-yCf}!a] [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-02/25/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
W7Rf^6_rH
X,y}3Fpxk6| 3　烧热油锅，将肋骨放入锅内，慢慢煎至六成熟
!l|e9Mg
Z?7^qU;L [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-02/25/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img] AJ#SzU.m5B6Zm9A!k

N_fbD#H%X 4　加少许水，盖上锅盖，将排骨慢慢焖熟meR,Wsg&j%Se

#z/O6tc'SRIG [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-02/25/C12/res17_attpic_brief.jpg[/img]
-H1Q6KH?Y
*s.g4t#c3KI&no+th 5　最后加入蜜糖酱油调味，炒至排骨上色后，即可熄火起锅
"z o|)_6HTi\h/M R:D&Y5A3Z:v,P/y
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-02/25/C12/res19_attpic_brief.jpg[/img] 7Yxs] q
/m+e`I t.`
6　将番茄切掉顶部，插入烫煮过的西芹，既可以做装饰，又可以给小朋友拿来咬着吃8[9oT$}-D8] }
H9j7An C
[/color][/size][/font]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看上去挺不错的，我比较喜欢甜的食物，回去自己也学着做试试

做法簡單方便，只是佐料沒些太詳細可能就要根據自己的口味來確定啦。喜歡吃排骨的可以試試啦

现在几次了很多排骨的做法，煮的炖的糖醋的，这个倒是第一次看到

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

不错 有空的时候要自己动手做做~~~:excellence

冰箱里正好还有些排骨，等会去买罐蜂蜜试试，晚上可以加餐了:sun

一看标题，我就知道肯定是我喜欢吃的，我从小就爱吃排骨，感觉非常有味道，并且特别香！

排骨最后烧的有点焦  不过做法还是之得学习的

刚好今天买了排骨了，赶紧腌上去。晚上就可以吃到喽。

这样做出来肯定是外酥里嫩，颜色也不错。_,DV6g2T.[~.w
还有，生粉就是淀粉吗？

加上蜜汁的甜味4hp iE^ g
使得排骨更像更有味了
+Jek-pG.B.e 好想吃啊 可惜不会烧菜

貌似有点太甜了吧，还是比较喜欢吃咸或者辣点的东西

这菜做的多漂亮，看起来就好吃，什么时候自己也要学学了。

这个不错，酸酸甜甜的加上排骨的香味，很容易下饭的菜

看上去不错，但要自己做还是有难度，先保存下来吧，以后试做一下

这道菜适合口味偏甜的人吃了(G%IAj9F.j&m
里面又有番茄有用蜂蜜，感觉有点太甜了

呵呵，挺不错的啊， 我比较喜欢吃甜味的东西，看着就有食欲！

喜欢吃，但是不会做，很悲剧，将来的媳妇一定要回烧东西。