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李渊 2007-2-15 08:22

七彩巧心糯米糍

所需材料:
li3g!A}(^!p+\g2aeC 糯米粉:360克6ZH/p'b7|1h
牛奶:1杯
[Z.t i(p$LV 白糖:60克GYil@TW&A3fw_
食油:45克 Qx9vC&q"c&^Ghc}
椰蓉:200克 (这次发觉外面买的椰蓉还不如自己做的好吃,郁闷~~还是不能偷懒挖)9n@_-anO"d&r:c
巧克力软糖:20颗eg&f ej
彩针巧克力:20克
uv*X;s7br*r 粉红食用色素水:1至2滴g6d0~[YG6o wO0? b

%}7eSc2HTV*Er [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3311103020070214155445076.jpg[/img]}0C;I H'p3p Q,D.o6j*j!lso

-J a6}/h/Qj/|:_ 步骤一: 将糯米粉倒入盆内,中间留空,加入食油,白糖,滴入色素水,混合均匀。
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3Hv9Vj:B4?#A 步骤二: 后用温牛奶调开面粉,顺向搅拌,随后揉成一个圆面团。!h NY2q#L

9t+e*hp;j _ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3311103020070214155753034.jpg[/img]
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骤三: 把面团分成小剂,滚成原球,再按扁,在中心位置放入巧克力软糖,包好滚圆。
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步骤四:蒸格上抹上食油,把小团隔开放置,蒸制10分钟即可。
9K zxp:i$o)t9jT (中途记得掀开锅盖一次,以防糯米团塌陷。^-^)8B] YP#p2W
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步骤五:蒸好的糯米糍趁热滚上椰蓉,再撒上巧克力针就可以上台了~~
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n)Y }#k,P9@sIn [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070214/3311103020070214155346070.jpg[/img]

菊花 2007-2-15 14:06

这个做起来好像很复杂哦!!我哪里找这么多材料做啊
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