caocaoli 2007-2-14 19:06
豉香黄鱼
配 料: 黄鱼,盐,胡椒粉,葱,姜,蒜,豆豉,辣椒,酱油,料酒,糖 *\!E4v2MV
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操 作: 黄鱼洗净,拭干水分,用盐,胡椒粉略腌,少许油煎成两面金黄 .t[[&i'd$]J}-~
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爆香葱姜蒜末和豆豉辣椒
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加水煮开,放少许酱油,黄酒,糖
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放鱼煮至入味。
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烧至汤汁收干即可9D+ELb+T5w+?DjN
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先盛出鱼,汁里再放点葱花,浇在鱼身上。