李渊 2007-2-13 08:05
番薯金宝
番薯1个,水20ml,糖2大勺,面粉38g,红糖15g,白糖10g,黄油30g,坚果少许t;p"q?1I}
K\v'kGQi3~
aIc2~wY [
1. 番薯切滚刀块加入水,糖,大火煮开小火再闷15分钟%Rie a(@
rv;XqN+TI
2. CRUMBLE做法:面粉加入红糖,白糖,加入切成小块块的黄油和少量坚果,用手搓到完全融合(参考香酥巧克力派的香酥做法[url]http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=458122&userid=3384643[/url])
QpG5m4]}}:z
M#Y.dch kT
3. 容器倒入糖番薯,铺上CRUMBLE。烤箱预热180度,烤20-25分钟。
y@t6W:N(yY6OaO?
%G(\U [xk}0u
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070212/13/338464320070212134846312_1.jpg[/img]
V6@3y$j|
9p Jj.Yp`;_"K3|
切块的番薯~~~
{{7? }i,f@V.F
zF:W$N)a ^,I:r4C
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070212/13/338464320070212134846312_2.jpg[/img]
f*g@vc+{Ax
5Y$E7fD;i
因为香酥里没有加红糖,所以煮番薯的时候加了红糖(煮的时候注意搅拌,不要粘锅咯~~~)4vUwTSF Gn
7\AcLbC+~*]
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070212/13/338464320070212134846312_3.jpg[/img]j6dU+y [,n#z3NYY1z
E;[2^HU%\
煮好的番薯(忍不住,开始偷吃了~~)#Rsd|kTc
7@QZ^!S1B^
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070212/13/338464320070212134846312_4.jpg[/img]2nv*F1QE2P!q
Q:Dej2T9i+D
搓上香酥CRUMBLE~~
j
y'k}6P_0~b Ef
Z
s1A4Oze4Q0x Wu
r;HzJ/P[%`"n
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070212/13/338464320070212134846312_5.jpg[/img]?{7IV~ LvA0U
6z#RAleR6Qvx{
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070212/13/338464320070212134846312_6.jpg[/img]
/gP;KUe]M
s#cSSb:k K:I)p)oT
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070212/13/338464320070212134846312_7.jpg[/img]
4ZeCQ5z
z!_R
\YI\!V*b
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070212/13/338464320070212134846312_0.jpg[/img]