查看完整版本: 妈妈私房菜--苹果炒牛肉丝[5P]

妈妈私房菜--苹果炒牛肉丝[5P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/11/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] $w6XS&hm

\p-`|L|G8j%j%R [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法　e`y&L2J$p*JF;e

:m]E{k3b9s"}1N(A/J 材料：苹果（2个）、牛里脊（1条）
7b5Z.h$b:T7Y 调料：芝麻油、生粉、盐、糖
rU|Pc6j ARu
x#?0@l Ci/[j1h!d.pEou
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/11/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
D9QEUu![y'b m Z\ZXWy5x PRR
1　苹果削皮，切成苹果丝，用盐水浸泡着防止氧化发黑o3J fb/V0N(n
,}jk9ZiU x
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/11/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] +fw1E9D'{^
+rp1`[-g,|a
2　牛里脊切成丝，用芝麻油、盐糖以及生粉腌制一会儿
;h(tC${)Ug(as ;J#x0H9Ve6w
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/11/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
'zb W L)O!Y$ZvE!~
*r2F]Jhp 3　烧热油锅，将苹果丝从盐水中捞出，沥干水分，下锅炒b4R0]3@
\/_5B
,B2qHju VJ+UsY
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-01/11/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
)d5U J5nodu5pl9L p#].{n|.XMp
4　倒入牛肉丝，与苹果丝一同翻炒均匀，即可上桌 ?}.Mytr1?,?

|,c(KI9R"J? *[+PW$Fpp*S

.B g0T0GP G%V"Y [/color][/size][/font]

呵呵，没想到苹果还能跟肉炒到一起，不知是什么味道，改天要试一试，呵呵

我也没想到苹果和牛肉能搭配在一起，楼主太有创意了，这道菜要大火快炒才行。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来很不错 我喜欢吃酸汤肥牛 这个应该也很酸甜可口

苹果和牛肉的组合,真是希奇啊,改天我也做一做.

苹果炒牛肉 是什么原理 怎么搭配 科学在哪里？？？

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

以前只见过苹果拔丝,苹果炒菜还真没见过.

应该先炒牛肉吧……苹果不得炒老了么，在说油温也得注意啊

这会是个什么味道呢 咸甜兼有吗？{/r/C$Q-i2lE-T

7p9yd+no
P   够创意哦  啥时候我也试试 只希望不要浪费了牛肉 很贵的哟

这两种东西还能发在一起炒着吃太奇怪了，那个小女孩长的一点都不可爱

这个好吃吗

看着真不好说啊  苹果炒菜还真没见过.:wad37

妈妈私房菜--苹果炒牛肉丝[5P]

真没想到，苹果还跟牛肉丝放在起烧，长见识了

好新鲜的吃法，我从没吃过也没见过苹果炒肉丝的，长见识了，回头可以尝试一下。谢谢楼主的分享。又学会一道新菜。

第一次听说苹果丝也能炒菜，长见识了！

这个比较好吃的菜品还真没有吃过，改天做一个尝尝这个味道

我中华的饮食文化真是博大精深！厨艺的探索精神可谓世界领先，令洋人叹为观止。居然苹果也能和牛肉一起炒，又是水果，又是菜，又是肉食，简直绝了。改天我一定得学学这一手。

苹果还能和牛肉炒菜，第一次听说，那是啥味道