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仿制的马来西亚凤梨酥

凤梨酥材料：
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凤梨馅：/Dm!x4@1iL.pu
凤梨 2粒中型[ K Q*O3G
砂糖 适量
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0W }\`/Adk#xf 酥皮：qocrq S"M4z R
中筋面粉 360克"tpw zL n:v!l
玉米淀粉 20克&dz S"N#j du
砂糖 80克
g.i1PR+n!e@'p 香草精 1/2 teaspoon
v7\i)iwx3xY 盐 1/2 teaspoon%`2R;QR]AGf N
无盐奶油/黄油 250克*@ ~/OUL2Pe&H
蛋黄 2粒（小型）AwYA&u0F4Q'd
做法：%Pb.H*e&A`
1）把凤梨的皮切除后，然后切成小块，放入blender搅碎（记得不要搅得太过碎，不然吃起来没有口感）z'oeZ
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2）把多余的凤梨汁榨出来，然后炒到快干水为止就可取出。趁热加入适量的砂糖后搅匀，待凉
5BqX7w:q'[7tc 3）把凤梨馅捏成适量的大小（约1寸）2J'ms,N&d
4）把酥皮的材料放入一个大盆里，然后揉到没有粉状为止，醒半小时.zLy s2Z1R
5）使用挤花筒挤出长型的酥皮，然后把一份凤梨馅放在未段，小心地卷起来A
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6）烤箱预热 170度。在已卷好的凤梨酥上扫上蛋黄
:g"g(];@B btC C 7）烘烤约20-25分钟，170-180度。d"z+R b5X9S(nW

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