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congaimaidi 2010-10-31 21:29

我也会做哦周末在家有材料的话我就做做给家人吃吃

zinc1983 2010-10-31 22:41

川菜的经典啊，每吃必点的菜，鲜、香、辣、营养均衡，有菜有肉

lgren 2010-10-31 22:57

好菜啊！去川菜馆必点的菜，自己也尝试做过，可惜肉片切不了那么薄，做出来没什么感觉，在家这么一做感觉做出来的就是一生菜炖肉，看样子有时间应该去超市买点肥牛肉卷再试试！

liulangzhe 2010-11-1 08:43

这道菜又易做又好吃，我做的时候，最后一道工序，我还会在上面放些蒜未，这样用热油往上一浇，香味四溢。

m123821 2010-11-1 09:06

我要自己亲自做一次,非常感谢楼主...................................................................

djbb9713 2010-11-1 12:28

又是一道经典川菜，与楼主重温一次，免得忘了。

xiaocaolove 2010-11-1 12:40

特别喜欢的一道家常菜，自己做了好多次就是赶不上饭馆里的那个味！

雪梦湖 2010-11-1 12:44

在家里也经常做此菜，一是老婆喜欢吃，二是此菜做得多了也比较上手了

wayo7449 2010-11-1 13:31

这是我到川菜馆吃饭必点的一道菜，每次吃都觉得很好吃，真的要自己学着做一下了。

wokaonizui123 2010-11-1 13:56

第一张图雷到我了，菜看起来很好吃，不过太辣了，上火啊

yijiandao 2010-11-1 14:56

一道很能下饭的经典川菜。。。尤其现在是冬天。。口水中。。。

xystx 2010-11-1 15:01

水煮肉片要煮的好吃，配料和火候要掌握的很精准。

minghai1979 2010-11-1 15:44

很家常的菜，以前在饭店吃以为这菜很难做，原来如此简单，下次可以自己做了，哈哈既省钱又锻炼了厨艺，一举两得

逝水年华 2010-11-1 15:52

学习啦，自己会做的菜只有几个，得好好看下

sn_lkl 2010-11-1 15:54

看着图片感觉太好吃了,我第一次喜欢吃辣的就是吃水著肉片的.

jpgjpg 2010-11-1 15:55

不错，我原来也经常整这个菜吃，吃起特爽，再加上喝两杯，爽！！！

nhwszr 2010-11-1 15:59

个人觉得人刀背把肉打一打，再切n9t {;Z6RX0X
这样的话肉才松软，外表裹蛋清Y*FgV)D;Jc9N
口感不错的说

wmyp0418 2010-11-1 17:40

需要一定的刀工呀，不是我们普通人可以做好的

血狼王 2010-11-1 17:59

不是很难啊，一直以为水煮肉片很麻烦，所以经常到餐馆吃，现在可以自己做了，谢谢楼主

jw2010 2010-11-1 18:25

很喜欢吃可是很少能吃到正宗的，看看楼主的图片很诱人啊，收藏了。有机会试试

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