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意式纸包鱼

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用纸包鱼入烤箱烤，可以保持食物的鲜味，并使肉类保持湿润。 l/k/F"LA$|}ud
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材料： rainbow trout 一条（去内脏，洗净），橄榄8个， 意式咸肉（panceta)4片，香叶（bay leave)两片， 意式香草（切碎）2汤勺， 青葱（shallots)一个，橄榄油和白酒各一汤勺， 柠檬。
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做法：
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wXj^y2M 1、在鱼上搽盐和胡椒。
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2、用咸肉包裹， 放在蜡纸上。 F~2`,My{

8u ~1L,[#Z R+NJ 3、在鱼腹里放入香草。
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4、在鱼身上撒撒上橄榄，意式香草， 青葱， 橄榄油和白酒。  f"b
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$KZ^;?(sm?l1h 5、把蜡纸包起来，放入400F的烤箱烤15分钟。 吃时，可以加一点柠檬汁调味。
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f 鱼，咸肉，意式香草wA;K1XF5j
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香叶，橄榄，橄榄油，香草，柠檬， 白酒
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9i7Trw:N2Eq'Z%x7G 鱼上搽盐和胡椒。 用咸肉包裹.  肚内放入香叶。
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|0l l,Y-c 鱼身上撒上青葱，香草，酒，橄榄油，和橄榄。
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:f\fG4k-N 用蜡纸把鱼包成糖果式的包裹。6D!At(i U/?z7B
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'r*a]2{Mn 放入烤箱用400F烤上15分钟。
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蜡纸烤得有点焦黄，房内香气四溢。
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成品。 为什么白酒只有半瓶。 边做边喝是外国厨师的习俗。
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qRl0F4]U `(ctk!y 鱼肉晶莹通透，令我垂诞三尺，开动了^_^-Q0|Et!DZN lu
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