tg3366 2010-10-25 12:12
狂吃不长胖的三星级减肥大肉菜——辣爆鸡肫[10P]
[align=center][size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/b][/color][/size]
#|tG
} ^J4i
6qYJ'VM
8YF[)up2VG,F
AN QN;O O8C^1i
~5a Q[,j
[img]http://images17.fotki.com/v1622/photos/8/1706908/9086649/43-vi.jpg[/img]zs*r+NpPL2n
'@ U_#m8v[ SO$dO
[img]http://images9.fotki.com/v1618/photos/8/1706908/9086649/5-vi.jpg[/img]
0@ qSu-\(D n
mWl$[.k/j,\2~
*cDVP/J2i WOL
v0us'O q5Pt;|%}
[size=4][color=Purple][b]
t$X
t~h N+t
食材："AK,X ^"U'Y!r
*TE+u3T Pm]9J
鸡肫 300克
(b#}4hR:GDR
C8@Mm3ey.@ yu.t~
黄酒 少许
~%UQ |&w
tXQ5}X E~#b0t
干辣椒 少许+w \s+rxFv B
P8p"T5E/n5xS:t,J
花椒 少许fd \)Fj ~TM
;wq,l
J.E:B
FD4L
青辣椒 2个y4`:Ti7c%D;{Dn4G
0L+Q}
`
V&uJ's
郫县豆瓣酱 2大勺e[.m+q;`#r6t%Qy0g
} R L*^9F7Jq S
葱 1小段
D ru
q-G4R6R
'R bWL!v%B2U
i&n.Y!k
姜 3片
Fom'^V4C N j(T
k1Vj)a3{xG%_ x\)L+G
香辣椒 一小勺8f5d#R b%S1CK)C
K6LvJ,t O
香油 数滴Z"_ M"g`*I5Ho#T
^6Jb$Be LZ[b
白芝麻 少许MG0DM8h
[ Oht n
,k!xA,gOsP'PlT`_
色拉油 3大勺[/b][/color][/size]
J9t8g:sg1s_
|&O!aSjT
[img]http://images116.fotki.com/v694/photos/8/1706908/9086649/9-vi.jpg[/img]l:x$l.^ k3|b_
t6Y)`)i(c yg
.C? j Xe
F[4q_f RK8W a&d
GU&W0P \]
[size=4][color=Blue][b]做法： x yv;yZ"V
+cu k0`+A@.w ~
1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。[/b][/color][/size]
$t
S-l+Q{L4A.~
w Y3ZbX/o!ku
[img]http://images54.fotki.com/v1614/photos/8/1706908/9086649/4-vi.jpg[/img]
j4L(p{&j8l6@'T/[
(e f q`Tv ~$d%v
[img]http://images12.fotki.com/v68/photos/8/1706908/9086649/34-vi.jpg[/img]
"_ _-`4EV? t,K`s
b%T F.{5Oa@;o@
9_;H)LuFj!F}])S
R
h0t#y0a9\,T
yQ9Y K w@0pw$]
[size=4][color=Blue][b]2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，
1cus\m!\zE1v
待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。[/b][/color][/size]
LE#Nj8a3H
i+O+@)`'^
7[P-D {CWPA
[img]http://images17.fotki.com/v1621/photos/8/1706908/9086649/13-vi.jpg[/img]
)Pk+K&w"b-X0N
!X'UC
sut r0g~ R
S,KL5?B zx
m%sG sw
4E+]M{1T"V9n M
lT xU`.Nw
[size=4][color=Blue][b]3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。[/b][/color][/size]D,N9AC\ cz6Dq"H`}3Q:^
?p
`{8D
[img]http://images116.fotki.com/v715/photos/8/1706908/9086649/8-vi.jpg[/img]
xo;`Y5X,KR}
h~,J/W S9J2`Y_0x
[img]http://images42.fotki.com/v1319/photos/8/1706908/9086649/37-vi.jpg[/img]
m|k.G6tX@Z!gi
)mb(n#] Z|A*N
[img]http://images110.fotki.com/v302/photos/8/1706908/9086649/45-vi.jpg[/img]
n7B0x7@ {+i
5CY ?T ?&^_j9j
e.S4F&V7m R y,}0?_6}
Olf3^-Yl9|-AMT
8n B7|+^ X
HEI$s g R
[size=4][color=Purple][b]连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。[/b][/color][/size]
f%L,~_{ kV8Yr j
!ud*f g yf'{
[img]http://images107.fotki.com/v71/photos/8/1706908/9086649/44-vi.jpg[/img]
[y"ZL1f4R
5H BW"T_3kt sX3M
$] J[&P~
v4e$v%MdvR
MIx3{
x o a0D(AZq
[size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/b][/color][/size][/align]
yu520m 2010-10-25 13:25
这菜不错，适合学会了做给女朋友吃，嘿嘿，就不用怕女友变胖了。
cl1111 2010-10-25 14:16
看着挺好吃，下酒应该挺好，以前只吃过考的鸡胗，有机会吃一次
liulangzhe 2010-10-25 14:37
光看图片就超有胃口，成菜颜色搭配的很漂亮，我是无辣不欢，一定要学会这道菜
92926 2010-10-25 15:29
鸡肉我喜欢，粽叶鸡更喜欢，虽然没吃过但是希望能尝试下
92926 2010-10-25 15:30
应该很象是粽子 不知道好不好吃 以前好像吃过的 很香
Archuleta 2010-10-25 15:43
太辣了，虽然吃不胖但也不能多吃啊:sweat
wdkls123 2010-10-25 16:06
好菜！ 鸡肫很脆 很有嚼劲 很喜欢吃
J4xz [ KTf
要学习下~
yhf2468 2010-10-25 17:34
鸡肫韧脆适中，口感好，炸肫仁、爆肫花、卤鸡肫都好吃。
messenger0110 2010-10-25 18:54
不知道好不好吃，不过看上去很香的样子，迫不及待的想做做看:teeth
topbaby1 2010-10-25 20:11
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
sunleyang 2010-10-25 21:11
我是不爱吃鸡，偏偏老婆最爱吃，还常常逼着我吃，苦恼啊。
老家兄弟 2010-10-26 11:49
特下凡的一道菜，香辣口味的天冷去去寒:excellence
a413049511 2010-10-26 15:19
不知道作者是否能把这个做成压缩文件 想下载下来收集
355355855 2010-10-26 15:22
鸡肫是不是鸡胃？
+C0p$odP t6K
看起来是很好吃，但是做起来太麻烦了
(@"etHU
我们这边都是天天吃鸡的，吃到我们腻去
yt123123123 2010-10-26 16:39
图片很是诱人呢不知道自己做的有没有这么漂亮,不过还是会试一下的,感谢楼主分享!
在线客服(1)