风萧 2007-2-2 20:30
乳酪饼干
材料：1i3D^%I)e Y"k
X aN*?1d#D
奶油乳酪cream cheese 45g、黄油82g、低粉225g左右、盐1/4小勺、糖粉50g、蛋黄1个、牛奶30ml、芝麻适量、草莓酱适量。
%Y5]k!w+OcW'Z
8a O/b
V }
步骤：;{RsVIl9N Q
&N[%D$^'n*jVD
1、将奶酪与黄油放室温下变软，加糖粉拌匀打发；（我是隔温水打发，这天太冷了）；
X
\N0{e-YjC
i;j
b&R1mD/M'c)x
2、加蛋黄拌匀，再分次加入30ml牛奶，拌匀；N
W*P h e\+y-v3M
-B#SoEV@
q7[
3、筛入225g左右的低粉和盐，拌成面团，放冰箱内冷藏半小时后，将面团分成若干份，做成各种造型。
r-i8B.q?2H T ]$K
e(Ct$ffim p \"T3c
4、烤箱预热3分钟，将饼干放入烤盘，上层，上下火3分钟左右，转上火约10分钟，观察饼干表面上色了即可关火。 Q[D|\|
c u:X XN.Z-S3W1S
造型一：将小面团轻压成有点厚的小饼，用筷子在面上的中心戳个洞，不要捅穿，烤熟后将草莓酱填入其中。
SAEL-M } t7DL
4TQW v)p9^%w/n
造型二：将小面团压扁成薄饼，再在面上按上芝麻。
~3c/Y'? t+V
so
"a
C~3y.k3ij2a6x a
造型三：将小面团搓成条状，裹上芝麻。
3iIS_ e6[3J!K7j
`O)iOmL9g.Ps
l Ki!t h
^0?+i!Z!xA_7w5Z CG
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061202/113983620061202222436_640.jpg[/img]
,s5TG m5x$u-~o9F jC
9R2G0[B?%N
\ \"pL2@v#Y }*r7U
/v~:o rl(U3S)d5[%np
1 RQ
Po G,B#wB/g
6ZO$ml}"d
Y9fD}5wU8b[
9?#C?9Ra/A
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061202/113983620061202222526_640.jpg[/img]5z!t#N"q;_5W6W8D
0]:J2E9| ] w"k'e&L
0~)@I$n;r
_VsE
,b%P1J$^
M
2
pLUmr
*K\5K9P.b
8J;X{ E`6EGi
dY nIa(gB1Jy
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061202/113983620061202222641_640.jpg[/img]
(_T
GR o
x
r'F J9z$g_&X
8z g'uZS ~:?9O
b ~k(j7\VRP
3
"V4k.[|7j;L;N e
I)Sx
U;o ~Z
4[V2M(i!N3w}6G
'Q`-?B+T!T1M5K8q
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061202/113983620061202222712_640.jpg[/img]
v8an+N4J
3e(v&f%}kY;_
~;Nd$k1r oI0` hF
%_
x5h|aQ6K
4 )F9k F'ud V PUU#u
,W4A"q8Df] P,|:p
L f m+t"V
-s.Dp*c+t4\
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061202/113983620061202222746_640.jpg[/img]
^V1{ Q d"tT
5~&R[
F)]9Dr1jT.m$O
7j*Sfb]7d2T1Z6qr
lVQ f:q p8J
5
在线客服(1)