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姜味烧鸭腿

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用姜末来腌，烧鸭腿，不仅可以去除鸭的腥味，还能更提味！
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原料：oh{z2@:vV&~/`-WO

i/wf5X `6F,m@vv 鸭腿 2只 姜末 100克 葱末 50克
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c G DVV1Q O`:[ 调味料： M&eZfHH|

R)yX#y\6zhF:@ 盐 料酒 生抽 胡椒粉 高汤 鸡精(D$d,p}%sD,k
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做法： h;Y:as9n;v.HUp.I

-mY-cc!Bq+ce 1 鸭腿用一部分姜末腌20分钟，放入加料酒的开水中焯水，捞出去掉浮沫沥干水分(YEM[0C!h[
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2 炒锅放油烧七成热，下入鸭腿炸至表面发硬，色泽红亮捞出u4a1f8y@V

@P~C+h(\ ~'W6`? 3 锅留底油烧四成热，煸香葱姜末，放入鸭腿，加料酒，高汤和调味料，中火烧制30分钟,COobE[u-t\
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强,简单实用,学习了,谢谢楼主啊