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花生炖猪蹄

　　偶做了一个花生炖猪蹄,味道还不错哦~*I&{
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　　猪蹄还有美容的功效哦~~p]%y6D vk;gge
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　　需要的材料有:W~MY?id%x~9r

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`{$u{'_5j2Fu 新鲜的猪蹄~白白嫩嫩滴~偶比较喜欢买这种切好的骨头和肉肉,在大点的超市都有专柜的.买回来的肉肉干净,甚至不用清洗就可以制作了呢~只比菜市场的贵一点点~
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oht0{3eb 　　饱满的花生~洗干净~!@%}f&mj
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ta?5qi-i"A!T HB/x 9P~^` g1pX\(q*\
　　
5]G:oZ n]:}j*K 葱段,姜片,一点点花椒大料
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　这个是小参片~偶一般炖汤或者炖排骨之类的都放点~不影响食物的原味啦~
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b_n 　　下面偶们就开始做喽~
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Q#B(@ 先准备一锅水,把猪蹄放进去,等水开了,猪蹄上的血沫什么的就干净啦~
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　　偶记得好象不能把肉直接放在开水里,会使蛋白质突然凝固不容易吸收了~所以要冷水下锅哦~
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　　也不知道对不对~哈哈` j j(k(r,S6K+O6cN

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水开后捞出猪蹄备用~ X~I#t]c{b
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+xM%@x^!g-f|#JP 　　准备高压锅,一次性放入足够多的水,然后把猪蹄,花生葱姜大料和参片放进去. a'E(k3Iq~[

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L7V4V4T[ 　　盖上锅盖,大火烧开,等高压锅开始冒气了,转小火,开始炖啦~~Xe1_0oe1Z,F4l
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　　时间差不多了,小心放出气体,打开锅盖放盐调味.^0aCu1o;^
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　　偶是炖了20分钟,已经很烂了,基本脱骨了.
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　　花生很糯,却没有碎哦~
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)aj5`wc.C!O/i 　　当然,亲爱的们也可以用沙锅之类的来炖哦~md g~J(r
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　　盛在碗里,撒一点葱花或香菜.
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　　恩....好香~~~~~~kC]/JW\

0^B(yF!P'i9o$E t 　　老公说滴~~~哈哈~

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　　成品图~希望这次没被偶给照糊了~~~|D b4p;Rydc;q!P
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还不错了，不难学。试试了。