查看完整版本: 蒜香辣鸡块

蒜香辣鸡块

[color=#000000][size=4][b]原料[/b]：[/size][/color]j1A/L%@ rZ/d#x E-Y"I
[color=#000000][size=4]鸡全腿一个，土豆和胡萝卜和青辣椒各一个，豆瓣[/size][/color][size=4]辣椒酱两汤匙，番茄酱一汤匙，白糖半汤匙。蒜十粒，一切两半，姜片四片。[/size]
|_9{uL
[color=#000000][size=4][b]做法：[/b][/size][/color]H.T&C;h$W'ZV%{
[color=#000000][size=4]1、胡萝卜和土豆切大点的丁，鸡腿切块，都焯水，焯鸡肉的时候，水开的时候放点料酒。[/size][/color]o+W X'G\@ _8{
[color=#000000][size=4]（烧热水，先焯土豆胡萝卜丁，捞出再焯鸡块，省水省资源）[/size][/color]
W)l7g?t [color=#000000][size=4]2、锅里放油，小火炒香（两种混合）酱汁，放入蒜和姜片，炒香。[/size][/color]
.K'n#gf%s [color=#000000][size=4]3、放入鸡块，翻炒均匀。[/size][/color](|(j-leQw'W"[2^
[color=#000000][size=4]4、放一茶匙盐、白糖，放土豆和胡萝卜丁，炒匀。[/size][/color]([f)G
w"aZ0S:{
[color=#000000][size=4]5、盛酱的碗兑半碗水涮涮碗，倒入锅里，一直保持大火。[/size][/color]
5~$|s]+H$D [color=#000000][size=4]6、烧到水快干的时候，放辣椒炒断生，淋点水淀粉（也可以不用）鸡精，翻炒均匀，收汁即可出锅。[/size][/color]
"lob'b@)d|Yt1s [img]http://img762.ph.126.net/jvj6Sk46nIMTaEZ9i6505g==/4931160116994117813.jpg[/img]'l;oN?#?J
[b]
+W0?*e j*X^.V [img]http://img763.ph.126.net/Gy2PYEfAZqef2EoYPmoPVw==/4817162751426414846.jpg[/img]-P.g,D7B Amo^ X|
[/b]

这个菜应该不错，川菜风味，应该再放点辣椒，辣味足一点好吃