李渊 2010-10-5 20:48
自制土豆饼(图解)[6P]
1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)
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2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!) )A%}&@b W [|sl
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3.将蒸好的土豆去皮,弄碎
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4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊!![ r,J!E}
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5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。NDG1J{o^1]
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6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!
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zhanchangchun 2010-10-5 22:55
真好看啊,应该灰常好吃的吧这个饼饼哈哈!一定要做出来给老婆吃!
x.jun1982 2010-10-6 18:47
看上去就知道香的,好吃的,最好再弄点咖喱或者胡椒在上面
antonysucks 2010-10-6 21:21
土豆饼不是东北特有的吗?我家亲戚做的一级棒!
寅娃娃 2010-10-7 13:31
。。。略微一想,不错,晚上就用这个方法做地瓜饼,,,应该差不多吧。哈哈~~7N gUe^6_|Ln/VIo6Q
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地瓜~地瓜~地瓜~~~
yilemole 2010-10-7 17:25
土豆饼是我的最爱,已经学会很多种做法了,这个做法比较简单实用。
aijing214 2010-10-7 17:57
有一点油腻的感觉,老婆吃了会很胖的哈!!大家要注意!
意中人01 2010-10-7 20:04
晕哦,这个原来这么容易做的啊。没事的时候弄来骗MM也挺好的嘛
木森林 2010-10-7 21:21
我们这里就产土豆,可惜不会这样做,看起来很像肯德基德做法阿。
191658117 2010-10-7 22:45
煮熟的话会有较多的水分可能会影响口感吧,但是蒸的话就太费劲了。
walterwuhehe 2010-10-9 00:20
以前可爱吃了,可是据说:油炸 食品不健康,最近也就少吃了,可是还是馋啊,土豆条、土豆饼,都好吃。
sktang2010 2010-10-9 01:00
:excellence 看着就流口水,回去好好试做一下
借东风3 2010-10-9 09:03
这个土豆饼的卖相很好看,做法应该也算是非常讲究的,谢谢楼主
wb5525 2010-10-9 10:01
看上去饼的颜色不错,就是图图太少,制作流程介绍的太简单,有点茫然。