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水无月 2010-8-17 19:08

香煎小黄鱼 [5P]

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做法:
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　　1.去头小黄鱼1斤A.[ aS"~ _h

　　2.打开洗净,加酒,糖,姜片,盐,胡椒粉,腌制%`'w0L y^zS

　　3.不粘锅放油,放入姜片,小黄鱼 V6d3{~"VR"k

　　4.煎至两面金黄即可
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[img]http://upload.ourgame.com/bbs/upfile/2010/3/19/20100319175826sanyuemeizi8.jpg[/img]

近距离看一下,还不错,也可粘粉炸来吃或红烧
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欢呼胜利 2010-8-17 20:06

就这么吃，味道肯定不错，在青岛吃过，非常好吃。

hly007008 2010-8-17 21:32

这个我吃过，加点调料，汤水更好，否则太干了

baotouyu 2010-8-17 21:50

小黄鱼的肉嫩嫩的，煎过以后就脆脆的，很美味哦

65165907k 2010-8-17 21:54

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jyrn1970 2010-8-17 22:41

很像夜宵店的烤黄鱼，色香味俱全，赞一个:excellence

libinmmtt 2010-8-17 22:43

不错一看就有食欲，好想吃啊:excellence :excellence

wggary 2010-8-17 22:45

文火煎出的小鱼是很容易出香味的，我曾经试过，如果喜欢辣的麻的，也可以再加一点麻料或者椒粉，很出味的

ischumi 2010-8-17 22:53

回复 1楼的帖子

好香啊。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

onlyxm 2010-8-17 23:56

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ln0412wf 2010-8-18 00:09

哇看着使人忍不住就要流口水了，楼主好手艺

mkkmkk123 2010-8-18 00:11

如果把头带着样子要好看很多，也可以裹点面粉。

就你狠 2010-8-18 00:12

看上去非常诱人，试着做做看~~:excellence

kzwxpkzwxp 2010-8-18 05:59

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11170033 2010-8-18 06:52

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da1feng 2010-8-18 07:21

把小黄鱼换成带鱼段也是一样的，大家可以试试啊。

touyinnianhua 2010-8-18 11:10

这小黄鱼好小啊养殖的吗？我们那边一般要养的半斤才吃

yondor 2010-8-18 11:52

这个很香呀，口水直流。试过一直都煎不好，然后糊掉。

wq1003 2010-8-18 12:41

简单而又好吃的鱼，超级喜欢吃这样的鱼啊，做起来也不是很复杂味道确实很好的说啊。

1024885932 2010-8-18 12:55

个人还是比较喜欢椒盐小黄鱼，香煎应该也不错啦

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