查看完整版本: 私房炸酱面

tj8888 2010-8-18 17:17

老北京炸酱面的做法，呵呵，不过我想问个问题，问什么我学着做出来的酱会有点苦呢

pksleep 2010-8-18 17:18

杂酱面是一道很久远的菜品了喜欢的不得了

liyp120266 2010-8-18 19:18

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ml598 2010-8-19 01:27

半夜上网正饿呢，又看到了我最喜欢的炸酱面，谢谢楼主了。

wlaz123 2010-8-19 06:18

现在做炸酱面简单了，那天我在超市里面，看见有卖炸酱面的原料包了

zxy198927352 2010-8-19 09:43

那个弱弱的说一句。c(wz:y&BG%MX
无图无真相。4ccT]QxM4J#D|
楼主~你的图挂啦。

qy2130 2010-8-19 10:12

炸酱面最大的特点就是方面吧，做的时候要注意面条的火候，不要太烂了

skytxly 2010-8-19 11:09

很喜欢吃炸酱面，平时做得也不少，只是图片看不到，不知道怎么样

wangyubin 2010-8-19 11:22

看得我饥肠辘辘，好想马上就来一碗杂酱面饱饱口福！

jmt941111 2010-8-19 11:33

谢谢，本人最爱吃炸酱面了，各色材料都很好找，最好的是注意事项，马上试一下

jackleshao 2010-8-19 14:25

看样子似乎挺简单的，有机会我要试试看，炸酱面

tclw1981 2010-8-19 17:07

这个面比较大众化啊可惜没有看到图片 :faint

104898 2010-8-19 17:13

可惜了，没图，不过介绍的挺详细的。炸酱面我挺喜欢吃的

3147 2010-8-19 22:58

炸酱面夏天不错的选择不过上张图会更好些

zjwx2010 2010-8-20 13:01

老北京的做法！刚吃过，也会生出再来一碗的念头，好！

BEIJING800 2010-8-20 15:23

我最喜欢吃炸酱面了，不过我喜欢用干黄酱来做，那样豆味比较重些，就是先把干黄酱放到碗中加开水，用筷子搅成稀稀的，再用来炒肉沫，也是不错的。大家可以试试看

fastcooker 2010-8-20 20:52

炸酱面,最主要的就是酱了,如果酱做好了,那就成功了一大半

回忆LOVE 2010-8-20 23:34

忙的时候出去吃面。经常吃的就是炸酱面，不过现在的酱都没有过去的好了，一个一个都偷工减料

hall 2010-8-21 00:59

我是陕西人，面是最爱啊，我也常做，就是没这么讲究。

cicilovemm 2010-8-21 01:24

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