查看完整版本: 传说中最好的下酒菜——香酥可口的酒鬼花生[7P]

传说中最好的下酒菜——香酥可口的酒鬼花生[7P]

[align=center][table=88%,blue][tr][td]#a,Hx*f.u}W SLh2x t

#mk9cRY [table=88%,white][tr][td][/align]0t scw;?

b
r.Vaym{V [b][size=4][color=Red]路过的朋友
%` C;F:Sb2V c j'X6x"ehk
请顺手点击红心支持一下  ^_^ [/color][/size][/font]r7XL!~Y6I
_~#|$Rw3Bl
[font=楷体_GB2312][size=4][color=Blue]
~&YQ |.Y%y9f(J
Ys&G
Du|s7} [img]http://public.blu.livefilestore.com/y1pTl3WyBcKynLv6nwmTJ-qhoSOagVVwIKROTouOjXLLDcOjx2IwD1QoxvLC9UY70BOWwhE5qyu5uIGwhLQwy89bQ/60739de8x8bb1e546e10d%26690.jpg?psid=1[/img]k6A9Gt ~Pp

'a!} |*}n4] O 小时候那会，没有零食吃的时候，我妈经常炒花生米来给我们解馋。
$['`0Hn;BCet
h)nW)_Mi0`8Y 虽然仅仅只是很简单的炒花生米然后撒上些许盐，可每次吃都觉得特香~~
+`iK2XkX/u
hV!e&xW:fj 那个，直到现在，我都特别喜欢这样嚼着香香滴的小零食，比如花生米，比如瓜子，比如杏仁。。。
'k!a1e4l4A?tMM2` ~Ua D5f

WR|L#rdAoa*Z)VzS 那么一起来尝尝今个这款。。。超有味的“酒鬼花生”。。。下酒，解馋都很棒！
Z}#K0P9sB[ }$wz1Ik
H5RO

7Vu`"IEl [img]http://public.blu.livefilestore.com/y1pb8y2oNZVfDuSFVFXQ6EEfpn5Oh3dfq9fkzldog2L6osRLpwl9PIP6jPuaHmF2ITTruQu9TiqPk5aUuoGT25GvQ/60739de8x8bb1e3aae784%26690.jpg?psid=1[/img]
@7LPv7I0A*t$[ .Z&Aaa(v
材料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖，花椒粉，辣椒粉。4Pl%c3XSL
5X(BY1r3~F~.f y
步骤： _5@ dX(|

~!I4r.~5]AV#N E5Szn 1.花生米洗净加水泡涨。%k3d:ECm,C)c&l
pL6]!t+LI"e?
[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1pb8y2oNZVfDsNWyyQ0nSD50xkgiQ0ZSaB7LmyomzZg_3MRJI277pynS1WjNBMG7GKjsx0Dj7D3crpbpK5b2G3yg/60739de8x8bb1e3e7eb6c%26690.jpg?psid=1[/img]

~u3e Zh&y
t 4i*l3J~VOl
2.剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。
)} z`%Ikh.J;s
XB,DLT.j] [img]http://public.blu.livefilestore.com/y1p2UWRnnZqTHfIVlafQFEh3I5Djvw_x4VV6bPINek6YmfXvwXEaj-fz5P3ZoQpzop9fTmJOiDF-_QKF4Z2MkgDVA/60739de8x8bb1e415b967%26690.jpg?psid=1[/img]
M}$fgXq-E#oR
O/P#o+\d(L GH4w\ 3.锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。k1a?o \%C7Rq
i,E&CS"@'c5I-eZ
[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1pmzZf3V7YXRKDlQWuEMzoAFMtTYSFqGvVEuoYkklaqOvGxYNo0SVud7Iy_r2u7wG37Q44GH3963ucDiXVDf6V9g/60739de8x8bb1e443980e%26690.jpg?psid=1[/img]*W6x!z^$Kq"z#Q~F8a

!ps.PI1n Jz\ 4.炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。
!R @"qj'jbDU x+~wk/_#O k/Zr
[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1p4gsawINWZltTN8DSjRHYUzzN5UcI6CAZ3H8jjWZmV8MSSbBdt0mL--tPNG-jvKKPmsstG2sRQ9janBLcYnd6Lg/60739de8x8bb1e36de92a%26690.jpg?psid=1[/img]&rq&V u'K:`z?

} XL3] p 5.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。(_#o l2]'N#S7v6`"s

^8h[4]{e 起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。*ZmJ4q.u0W.i{L

I B(Ia9X5R /@8k\Cg Ll^9X9pBG
[img]http://public.blu.livefilestore.com/y1pl45Q08Gu3ECy4jYTVo0S7uNdpeVdEiIe1xmK9Od5sSBRF8fFuGxYrzky7m1hawM3SsNYikzWdCvjoTDY8Gpkbg/60739de8x8bb1e49f101f%26690.jpg?psid=1[/img][/color][/size][/b],R:n dqj|}
Ajxr.?B&a
[size=4][b][color=Magenta]小贴士：
}+NI"EpC~,C-J5c 2lX ^ cxTT
1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。'Z;O8X
\ u9zO#w9F

?/OgW)? s
B2H?D 2.最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行[/color][/b][/size]。
2bB0`8[+P1^7Y
hl0^_tMh @it
3z*j?zLBWv 9ik;O$Qf9`[
[b][size=4][color=Red]路过的朋友T;@Y!nVX[
nDM

v0@.Q}"Kn,G 请顺手点击红心支持一下  ^_^ [/color][/size][/font]p&@K)M-]Z*A7\

"~(\;T2P0v$b pf bV{6gR,SQ nvxx
[/align][/td][/tr][/table] G:HpVg t

3]d{4~1T$`n [/td][/tr][/table]

有一段时间，俺很爱吃，后来发现不太好消化，就渐渐远离了。

此菜简单易学，如果能把糖盐的比例说一下，那就更好了

我都是都是去超市买着吃的,S.bL+N-c
bT
原来自己可以做8Ho;dr{+@2Dc
而且看起来不难
m'T qM1Uqk 看起来好好吃
0@.f?2w[ 学起来R"am$e4`ID
感谢楼主

看着挺不错的，可就是我胃不好 不敢吃啊！

现在超市上有现成的卖，不用自己动手那么麻烦了。

看着不错啊 做法也简单 等回来试试z$C9@V~c]7PT,Nb qR
呵呵 我也爱吃花生米

这种花生有卖的，自己弄太麻烦了。味道也不一定能有人家的好

酒鬼花生是道不错的下酒菜,我以前很喜欢吃,不过,自己不会炒.

记得几年前一个哥们被女朋友甩了，用半袋酒鬼花生喝了一斤二锅头。

很实惠的下酒菜，一盘酒鬼花生，一瓶3块钱的种子酒，几块钱的东西就能享受到人间乐趣。看起来做酒鬼花生还需要些时间，泡，冻，程序有些繁琐，闲暇时做些。谢谢楼主提供做法。

由于网络的原因，重复提交回复了，不是故意的，请斑竹见谅！'zw.Ycr,Rh,]

}p!TL4q%iA ]#Ab [[i] 本帖最后由 龟头哥哥 于 2010-7-20 09:45 编辑 [/i]]

自己做的花生明顯比外面賣的色香味 可口。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

又麻又辣，下酒小菜！而且经济实惠！O7f? ?ay)j
外面买又挺贵的！自己做合适

这个不错  花生很难烧的  会黑点掉的

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

酒鬼花生是好东西啊，有一段时间几乎天天买一包，晚上玩游戏或者看电视就吃～～今天就试试楼主说的做法，谢谢分享

曾经有一段时间特别喜欢吃袋装的酒鬼花生，现在可以自己做了，谢谢楼主。