李渊 2007-1-5 06:49
土豆萝卜炖牛腩
用料：土豆1个，红萝卜2/3根，牛腩1斤，桂皮、八角、香叶、大葱、姜、番茄酱、酱油、料酒适量。
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做法：1. 将牛腩、土豆、萝卜切块。
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2. 牛腩烫沸水2分钟，去血水。
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3. 牛腩、八角、桂皮、香叶、大葱、姜、番茄酱、酱油、料酒、清水入高压锅，大火沸后，小火炖20分钟。
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4. 再加入土豆、胡萝卜块，小火再炖20分钟。加盐调料即可。
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