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[精品推介]红汤蛤蜊

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4aa71a1c02000ax2[/img]
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原料：蛤蜊400g，番茄一个，白洋葱少许，香菇一个@7ZgK&a
调料：大葱，黑胡椒粉，盐
"^8RX6K5t I 做法：
b zL T2U?Q 1).蛤蜊买了放水里滴几滴油吐沙（半天），烧开水，放入蛤蜊，看蛤蜊开嘴了立刻捞出,剩下的水留用
#cbX:HW2G 2).番茄顶部切十字刀，放入开水烫一下后过凉水去皮，切丁
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^ 3).白洋葱切丁，香菇切丝3efz
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/4aa71a1c02000awy[/img]
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&}gOkT 4).起油锅，爆炒洋葱和大葱&|H+v6`9_#s(vO

J5eG{:i f'w [img]http://album.sina.com.cn/pic/4aa71a1c02000awz[/img] Qt2mnGG
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5).放入番茄和香菇
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:q|k2aZe3o"l*z$j [img]http://album.sina.com.cn/pic/4aa71a1c02000ax0[/img]
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lS)o?/c.g4TG 6).炒香后放入刚煮蛤蜊的浮在上层的水煮开，再煮一会，直到上面飘红油花，放入蛤蜊，再煮+Aj+Qu)i9[/\

Mu.fO-x.V-fV2v;E"Oq [img]http://album.sina.com.cn/pic/4aa71a1c02000ax1[/img]
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7).煮开后再煮1分钟，放入黑胡椒，盐调味，放入葱丝，起锅