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韩国瓷碗拌饭

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最近爱上了不用炒不用煮的简单菜谱。这个韩国石锅拌饭在韩国店里吃到时就很喜欢，没想到自己做竟是这么简单~~因为家里没有石锅，改用瓷碗，所以又名瓷碗拌饭呵呵：）
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先来看成品图：pk v*A_]8v2d
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u1xv o 材料有：黄瓜半根，胡萝卜半根，香肠一根，鸡蛋两个，豆芽菜适量（没照出来），肉糜适量（没照，因为不知道照整肉好还是照剁碎了的好呵呵）T)w;N"w!E.e
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`(bb#Ft0v 这是主角：韩国辣酱，要买辣中带甜的那种，据说只要有右上角的那个绿色圆形图标就是带甜味的辣酱，但是我不认识韩文，不知到底是不是这样~~D'{6dz8~U!d e W

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当然还有一个瓷碗，哈哈！其实什么碗都可以，但一定是要能放得进烤箱烤的碗 V&Jttg r}

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做法：

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1.黄瓜，胡萝卜，香肠切丝
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2.豆芽菜，胡萝卜过水煮到刚刚断生，捞起用冰水泡一下9sG ]c,if
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j.zG|U[ 3.黄瓜，胡萝卜，豆芽菜里分别加少许盐，糖和白米醋淹一下（这步可省略，我只是觉得这样更有韩国风味：））
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4.拿一个鸡蛋摊成蛋饼，切丝，肉糜用少许豆瓣酱和糖炒熟
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D;E\Fb]*_7X ~ 5.用一个瓷碗盛大半碗米饭，滴点香油在米饭里，然后摆上黄瓜丝，胡萝卜丝，蛋丝，豆芽菜和香肠丝，撒上肉糜x'_Y/} zh

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6.煎一个一面熟的荷包蛋放上去
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"@h4[ d@dJ 7.整碗东西送烤箱350F8-10分钟，出来就会有石碗的味道，不仅香喷喷，而且还会有些饭粒粘在碗上 jk
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:aQ$uwUI1[B 8.拌上辣酱，开吃*g!e ~^*gw O4P(f
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l 成品图：
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9I;[1oP9F'p 放上一个荷包蛋r&_SLFWm:@
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X#zaU9qIN%mWu 拌好开吃8Vy]1Q(~:OH/AO(B

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[[i] 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-26 01:18 PM 编辑 [/i]]

石锅拌饭里好象没有香肠,瓷碗比不了石锅

很实用了
b:Q/x!Ta9g]B 看图也很美味了'@%EM,a3hE
我已经把制作方法记下来了
'V.B6|2y*{3pk 有空的话我会自己做着吃的
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Eq 所以多谢楼主的分享了！~