李渊 2006-12-26 07:11
山药烧鸡
山药数个，鸡，小红椒数个
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hszts 2006-12-26 08:47
最近几贴有匆匆过场的感觉，质量下降，可能因为我不是厨师的缘故，看不是很明白。
wjlqqwyx 2006-12-26 12:40
就是，刚才看的那条鱼也是这样。
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俺猜大概是这样做：鸡，山药切块，油锅烧热放姜和辣椒，然后放鸡炒，加料酒老抽，加水，大火烧开，小火炖，鸡半熟了后加盐和山药，都熟了就放味精和青菜炒几下起锅。:lol:
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