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排骨莲藕汤

[align=center][size=4]瘦肉中含有维生素B1,滋阴润燥,补中益气; 莲藕健脾,开胃,生肌,止泻; 薏仁tKI:pPm.r`{
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    除健脾止泻外,还能利水除湿,清热解毒,排浓止痛;黄耆则是补气止汗,排毒生肌,
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:y U,|{#P%LD+m3Bw     消除水肿;
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4fQ~%VGL2~s+o9S0Z   WFN[r3~~0N$\7SA
            几者搭配,能达到滋阴血,健脾胃,消炎镇痛,利尿止带,抗癌消瘤及消痘美颜
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T&MP_ oG*` ] QHp     等药理作用. 常喝它,有益养身.
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.oy {1J}             做法:1Gp`2xa/Hr
                     (1) 将猪小排沸水汆烫,清水洗净; 莲藕去皮,切片; 花生米浸泡4小时;
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                           薏仁浸泡1小时;黄耆洗净,备用.:S%qi.Z$h2S

iMF.MO,FAe                      (2) 褒锅内放水煮开,放入小排,去沫,再将上述食材一并入锅,放米酒
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L/E5N[D sP                            及姜片少许.
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9kei]QI7q6aH                       (3) 中火待沸滚前除沫,此汤沫多,得耐心撇去,才有一锅好汤.小火炖0s }8\\E
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-ED`(~"yeui6g                             3-4小时,以各人口感为基准. 最后放点盐及鸡精.(我个人不放盐,
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D.g2r8Y5p                            只放点鸡精吊鲜而已) y#X#Fq8z'R B _9Z

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藕炖时间长了会不会太烂,影响口感啊.