风萧 2006-12-16 21:48
咖喱牛肉
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先来个完成的效果，准备好开始做了吗？ b2D(O];Xgc:~
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材料：牛肉 土豆 胡萝卜 洋葱 咖喱 葱 盐;tJ#Yk*m)L;?
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关于菜的比例我觉得可以根据个人口味自己掌握，喜欢吃肉就多放肉，喜欢吃菜就多放土豆和胡萝卜，咖喱是最重要的，我个人觉得百味的咖喱作出来的味道我还是比较喜欢的，所以一直就用这个牌子的，我用的是辣味的，说是辣味其实一点辣的味道都没有，很香，可以尝试一下。
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1、锅放到火上烧热，放上油，油温后放葱花和牛肉翻炒，直到牛肉变成白色的肉块。
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2、放入切好的菜翻炒T7Jayf D_)h/H
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3、放入水，没过你所炒的菜，水要一次性放够不要续水，否则会影响味道，放入咖喱和生抽，盖好锅盖，小火炖煮。 nX5nQ:G E
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4、煮到汤汁浓稠，等到菜用筷子一夹就碎的时候说明都煮好了，如果你觉得汤汁太多，可以用一些水淀粉再收一下汤，把做好的咖喱浇在米饭上就可以上桌啦。a&sLe{FqaxVI
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bagglo78 2006-12-16 23:25
好菜，一定学做一下！！！
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