李渊 2006-12-15 22:52
简单的红烧菜鲟
原料：J m@Q ~
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菜鲟一个，盐、味精、白糖，酱油、黄酒适量，大蒜、姜、食用油少量。gDI*t(\"l\0E*O%Y
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做法也很简单：%Ej-W:W8t!s?
1.将菜鲟的盖子打开，去掉它的胃，备用。];r'gJt!nm m'R/z
2.锅加油，烧至七成热，放入葱白、姜片，爆香。
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3.放入螃蟹，要把暴露面贴锅底，煎一会儿，放盐、白糖适量，加黄酒、酱油适量，加水200ml，盖上锅盖，旺火烧3分钟。
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4.好了，整个厨房飘着螃蟹的香味，揭开锅盖，起锅啦，洒上葱段，色、香、味俱全哦！尝一尝，有了鲜美的菜鲟，饭都可以多吃两碗，9S2Op;z
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