李渊 2006-12-15 22:41
酱爆螺肉
原料：(R5N1^A;Z2\|C C
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螺肉 300克 红辣椒 一只 韭菜 5棵 葱 一棵 姜 2片cL f1aZ']-w
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调味料：
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料酒 盐 豆豉酱 鸡精
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做法：
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1 葱姜切丝辣椒韭菜切段，螺肉放入加了料酒的开水中煮一分钟捞出
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2 炒锅放油烧五成热，加螺肉滑油盛出，锅留底油烧热加葱姜煸香，
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3加豆豉酱翻炒放螺肉和辣椒韭菜段炒匀，加少许盐鸡精出锅1C(eB
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