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脆皮烧肉

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Vm?T5B2\ K 做法：
E` U_b~$a*C 五花肉一块飞水——用竹签在肉皮上刺无数小孔（此过程像极了用刑）——擦上少量食粉——反到瘦肉的一面划开几刀——把香料和盐涂到瘦肉的一面——用竹签穿过去定型——静置两小时左右——用锡纸包起来只露出肉皮——肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）——拿出来把焦的地方刮掉——再回炉约15分钟——待凉切片即成！！！！！！3P#A3nae6K
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[color=#404040]第 [b]1[/b] 幅上传的图片[/color] A'r$pH-~6H4}8Zv;o
　　在飞水后的肉皮上刺无数针，越多越好6ie EE2I Q N
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[color=#404040]第 [b]2[/b] 幅上传的图片[/color]`~ H o,c/zz
　　洒上食粉，擦匀
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5A8v/{u Z 　　反到瘦肉的一面划开几刀——把香料和盐涂到瘦肉的一面——用竹签穿过去定型
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　　静置两小时后，用锡纸包起来只露出肉皮:xZ(x y{3\!|X3r
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Cy4x7iS4ggT!LvO'|*X 　　肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）
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1o m)zV4_B 　　拿出来把焦的地方刮掉——再回炉约15分钟[-CC#I{x
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[color=#404040]第 [b]7[/b] 幅上传的图片[/color]
*o1W E]n#O4g 　　待凉切片即成！！！！！！点砂糖就已经很正了！
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[color=#404040]第 [b]8[/b] 幅上传的图片[/color]
,q1BR6`&q-Z'{ 　　近看一个！！！！！1Y)I2~+h"o"@jyN.aT
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看上去很不错啦,不知道好听吗,对了问一下用什么烤的啊??