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一品黄山

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怎么样，这个名字很有气魄吧，可惜不是我取的
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去年回国时，在一家酒店里吃了这道菜很是喜欢'iJ3R)R|


J ?"rW_ {L 人家的菜谱上写着呢--“一品黄山”
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6Ro/l.dcCC#u` 原本的“黄山”是用的土豆泥和黄瓜泥二合一`V]d\5bq9gHe

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@ 可我血糖不稳定，含着淀粉的土豆就免吃了，只用南瓜泥，效果也不错a#rl HJ

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9pg|"cq9i 1：70G包装的榨菜一包，切粒
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Te;p'kY)a2yr 2：拳头大的鸡胸肉一块，切肉糜，稍粗些，成颗粒
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/bL(`0IT,KF$}z 3：两茶杯的糯米洗净，用温水泡2-4个小时xu N,\B
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4：南瓜切小块，上锅蒸烂，用勺背碾成泥，堆在盘子中央成山形，即“黄山”f9}y ]'si
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5：锅底置油，入一半肉糜煸熟，然后入一半榨菜粒煸出香味，加入适量生抽，鸡精
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6：将泡好的糯米沥去水分，倒入锅内一起小火煸炒，直至炒干水分%b9CZF {1HR~
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7：把炒好的糯米饭放入电饭锅中，加水，没过米饭一厘米即可
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6`#cS(G*{Hy\;r ^ 8：电饭锅跳档后，焖10分钟，不拔电源，打开锅盖倒入葱花，将糯米饭搅拌均匀
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|1oZ f@hI 扣盖继续焖半个小时，然后盛入小碗中压实，倒扣在盘子中，“黄山”旁边
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1：锅底置油烧热，入剩下的一半肉糜煸炒
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D$yU4B9|G 2：再入剩下的一半榨菜粒煸出香味，加生抽，盐，鸡精，高汤烧开，勾芡
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3：浇在“黄山上”，一品黄山成了 [/size]ug c*BS#x+E6`3OlA

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