散步的风 2006-12-1 14:00
北菇蒸鸡
[size=3]北菇蒸鸡,一道好吃的菜 鲜,爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子,所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了,经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。 6s8`Nj \u~W
+Nt*E!`
{A'd+PT
材料:鸡腿肉两块(用整鸡也可以, 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅)。 冬菇5朵 葱,僵。
;N0NUw7Lg
1Ys"K5~5w _
调料:盐,汤,生抽,太白粉,米酒,香油。5gT@^BS{
U$^5\#l3N,R
主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的,可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。"O+Q$_z%|g
mv)\1a#yzJxn
[img]http://i13.tinypic.com/446bu5d.jpg[/img]
!} RS'Z L6^ J;i$D Z
t
0@*^ wL
`5c a G)Mj
鸡腿肉和冬菇: 肉最好是带皮, 因为这样蒸起来肉比较滑,有口感!!
8y&J5c#Qh?fOm
4E5i'x~nL
[img]http://i14.tinypic.com/33oqftc.jpg[/img]
&iU`:k?#{2n
MDWc5u4z
鸡肉切成条状, 与调料混匀
2X#Wfp?1bz
0UO,p3A[}
[img]http://i14.tinypic.com/2i0vy95.jpg[/img]'J6S._$T^k)T/T
6vl
?)ee5[9yuI/Yd
葱切段,姜切片,冬菇泡软去梗,切小快
2q,Z O_,mS Q+n&|^?6^
?%rhi}W+~~L-o
[img]http://i14.tinypic.com/4dq5zph.jpg[/img]
3nP(]8]3C
@N
_ xsv Y(y3K0p.lmc
把葱段,姜片冬菇也加入盘中混匀
Yz[1_S
7d+V@_ PJ(z
IX
[img]http://i14.tinypic.com/4824wms.jpg[/img]4b^&H%OI&Bk7KL:u
^0Z:qlr8GP*gJ
用手吧, 不要怕脏
/lIIR:A8jAQ
}&M @7l%B%H
[img]http://i13.tinypic.com/4ci9ts5.jpg[/img]
mwW,^f%|N
"u"XL"a`r9G"K
J|
放锅里蒸15-20分钟)n%p^
lOey
s(S-r1VI1Z
[img]http://i13.tinypic.com/2d83tpl.jpg[/img]
"w"MB'K'Q x
7su*{'Z]&y
好了后放点香菜, 非常简单。 蒸的菜就是清淡,好做!!
WW(^zA
TT*p%Mz
/K'G$t)bM]7?WuA
[img]http://i13.tinypic.com/2w6gtx0.jpg[/img]0pP Qk'f?0`6s;G
V:ZPc"y*N&[-u8]h
上桌准备吃了。]7u N/n9^.J;F
$F'uv}6@
H)]$[q
[img]http://i14.tinypic.com/4dfeu68.jpg[/img]q sMAS-v
PYD@5RO@
好吃,色香味具全