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油浸香辣小鱼

油浸香辣小鱼9?N-aU:OHIQ

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原料：小鱼P*EA#|X
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BdS;U.Y&Zu]"Xi&o 配料：
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f _&f2B"CW(`u 1、永川豆豉（切碎）、蒜末、姜末、辣椒末。 l z:SW%vTq;J
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aislP/CC:P{]]9\ 2、料酒、味精、白糖。  
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? `/_f~ K'V 做法：小鱼洗净加放盘里加料酒拌匀，上锅蒸二十分钟取出，倒掉碗里的汁备用……
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L2lu3v 锅里放油，要多些，冷油加入配料1中火翻炒至香味出来。 V$qWu%I|jA1g5[
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Non;L'ae 这时再倒入蒸好的小鱼，加入少许白糖、味精调味关火装盘… 6?DM${;U0~9R/P

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