查看完整版本: 金针菇羊肉汤

金针菇羊肉汤

1.准备好材料
bL-EB,W} `/Rj8T2g*k1m6~"o2M
羊肉  大葱  八角  金针菇 ?}+_n5D)v7~&J
[img]http://bbs.0554cc.com/attachments/Mon_0912/8_2554_23200f161f1e2c2.jpg[/img]
`'cL3r9q7M;N Tx 2.金针菇切去尾端  葱切段或丝IK0B}2afUL[

!]2_2Cj C [0j
@;h 八角少许  辣椒少许vK,nPhhZ%g"p$?,H
[img]http://bbs.0554cc.com/attachments/Mon_0912/8_2554_f3c6745922c08e4.jpg[/img]
5yR/p,O m"[x3p 3.热油后,放入葱,辣椒八角翻炒一会后,放入金针菇后加少许盐
)@%|xNq8Q6d 5Io6y Y"ri2_Qy
味精依个人口味适量放上少许0C!@ P`)C!l

L b
p?Jl-h 金针菇大火爆炒半分钟后,放羊肉下锅
._]
i']M+j 3J?$h
LnX+Y*p%e
这时候可以倒些料酒!k2]c4o Xb#K1G3V6s
[img]http://bbs.0554cc.com/attachments/Mon_0912/8_2554_6bae7212d139c88.jpg[/img]
)y;`*k6h-`b 4.注意的是,在羊肉没有炒熟前 @&P&[ lH;R)u|ET.W(r

[5J/pcvi 就要加入凉水
W|-^ft-f qZ&@
+Y!P_y+M
|t S 中火煮汤xN's
C-I
[img]http://bbs.0554cc.com/attachments/Mon_0912/8_2554_2f8d40e4c44b1a5.jpg[/img]uC-`E&SS
5.待羊肉颜色变灰,就熟了~
[HY&{i.O_X.P4T S} PDtSX
K
可以起锅了~
} I:eJ&ji [img]http://bbs.0554cc.com/attachments/Mon_0912/8_2554_e5a875177d68ed4.jpg[/img]5V+G1L)`SY|3?^[JmP%P+w
6.将葱叶切丝,依个人口味适量添加3~([{$lh!{x4j

{[2jC4E 一碗香喷喷的金针菇羊肉汤/H6p9S:k"_1t1R*K*@$O%\
[img]http://bbs.0554cc.com/attachments/Mon_0912/8_2554_79ffcd1e5d5c615.jpg[/img]

看相一般~汤不似汤~菜不似菜~而且现在羊肉也好贵呀~

我觉得如果加入当归、陈皮那么味道会更佳。

用了辣椒，葱，使羊的味道更突出，应该不错。

就是啊，看相也太没感觉了吧，不过我个人还是非常喜欢金针菇和羊肉的

市场上也有卖金针菇顶的，没有根茎，容易咀嚼。也适合牙口不好的人吃

感觉还是不错的呀！虽然有说卖相不好，但是家常菜很多都没卖相的。。。下次我亲身试一下，看看好不好。

多谢楼主发的美食 空腹之时看这个最有利于减肥D DFV_ iY&?qm
爱死楼主了

金针菇羊肉汤看起来不错啊，虽然卖相差了点但这道菜它很容易做啊，所以这道菜很不错啊。

应该再放两个西红柿。肯定能不错！个人喜欢颜色比较鲜艳的汤

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来一般啊，用来配饭应该不错，金针菇好东西哦，好吃死了！~

看到就想吃，再来一个大馍馍，羊肉汤泡馍。

楼主的羊肉汤好像杂质太多了 是羊肉不太好吧 放一点好羊肉就好了

羊肉片羊肉味道不浓厚吧.我前几天炖了羊肩肉的汤,很好吃

呃..开始听到名字的时候觉得还不错，看了图片之后...

这道菜它很容易做。虽然菜相差了点，吃着味道应该不错。

看着比较简单，有机会自己作一次看看味道怎么样

金针菇是好东西.我非常爱吃.只是价格太高了.有点吃不起了. 金针菇做汤的确不错.红心送上.

看起来泡沫很多，羊肉先用热水烫下再换水来煮，可能会好点。