查看完整版本: 丰水梨西米盅

丰水梨西米盅

[color=maroon]　　秋冬时节，很多人经常会出现秋燥的现象，比如皮肤总感觉干干的，嘴唇也会爆皮，搞不好经常还会嘴里面长个溃疡什么的。所以秋天一定要多喝水，少吃辛辣刺激食物，而且要经常吃点梨，不过肯定有人会觉得生吃太凉了，而且吃完一手汤汤水水想想都让人头大，不如多点创意，找个时间充足的午后，为自己精心烹饪一个又好看又好吃的丰水梨西米盅吧！[/color]}-x8V%T Vd.o)i&t
}r#l#WxK8h(_
　　丰水梨真是梨如其名，长的圆圆的，看起来就很可爱，里面再加上柔柔滑滑的西米，当然还可以放上自己喜欢的木瓜之类软软的水果丁（当然苹果这样硬硬的就算了吧），吃下一口，不仅眼睛舒服，嘴巴舒服，胃舒服，就连心情也会跟着好起来呢，嘻嘻　：）
)|%b{pC-mif 　　[color=#ec00ff]好了，言归正传，开始看图说话吧~~[/color]
.c?j|@0A*E [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134358_640.jpg[/img]
/[:n%Y+yV4@O [color=blue]首先要挑一个大小合适的丰水梨，稍微大一点，形状最好是球形
E#~5k8z
Rx9a9L 丰水梨的价格各超市不同，沃尔玛比较便宜，两块多一斤，我这个大概有一斤多一点 ,Oq9e0]J%S ?N0t
[/color]
(T_gz,Y3o*F!J#]7H [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134430_640.jpg[/img]4d}QB1jK(pcm.rN
然后在距顶部四分之一处切开
^L I6gB!P [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134444_640.jpg[/img]kOQw/y@J
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134458_640.jpg[/img]
/G:E2[8[1s.k y1F 然后用勺子把梨核挖掉，注意不要挖太多了哦～（勺子比刀子好用，个人心得）;Bi7_MMM.Qm*];x
丰水梨的梨核不大，很容易挖掉，为了不浪费还可以吃一口
q tWgk,T$}m [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134520_640.jpg[/img]*~U,uF `5d3?X{
下一步，如果你是个追求美感的人，就像图中这样把边缘挖成好看的锯齿形吧，哈哈，当然，如果只是为了吃到嘴里，可忽略此步直接进入下一步
C7R^w_-S2h 边挖边吃~~n8Z\1iA
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134534_640.jpg[/img]
K`"fSLR#t Bpr 在里面填上事先熬好的木瓜西米露，当然如果嫌麻烦，可以只用西米，而且不用事先熬，只要用温水多泡几个小时即可，不过这样的话后面蒸的时候时间就要相应加长了
JA;nSYDf4m$E 所以还是推荐大家在做木瓜牛奶西米露（参考这里：）的时候，把喝不完的倒进这个胖胖的丰水梨里面 F1ARfW|qo
Q UT
其实如果改用银耳百合来填充也很好，而且这几样都是润肺的东东哦 $N,PC9Q/Ce)MF-x
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134627_640.jpg[/img]
3F;nq%j"K5a)Z? 然后把盖子盖好，放进锅里蒸个三五分钟，时间不用太久，丰水梨很容易熟的
Jm"g z3d 当然如果里面填充的是没有煮过只是泡过的西米的话，时间就要延长一点点哦
9lPG?D7q [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134637_640.jpg[/img]]/I,X}} _ByQo/y
蒸好之后的模样 0KcNQ%Cu([9Em7\
其实本来外面的皮掉了一块一块的，为了保持美观，干脆都给它扒掉了
+KxC;AOM \r [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134652_640.jpg[/img]
O0t-_o IV y[n_ 打开盖子看看吧，是不是很pp呢？拍了第一张图发现没看到西米，于是搅了搅让它也上个镜 M&E!x R*hA8b
哈哈，大功告成~~l/XQ/XwF/Nr;UB?
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061017/2723439620061017134700_640.jpg[/img]
TQ.`g!w [color=#f500ff]这么多步骤，吃的时候当然要慢慢品味了，要不然三口两口就吃完了是不是觉得很亏啊？0P2s(H9Gc7n
看了介绍，有没有动心了，也想自己在周末尝试一下呢[/color]pnZyM(E5G:jJ
[color=#f500ff][/color] L7t0AU^+Y
[color=#f500ff][/color] *A m"aU-GR)CZ^0K
D!R*LcA\)ug{
[color=red]注：一定要多放糖，因为梨炖久了会很酸。切记[/color]

真的很诱人,不过我不喜欢太甜的.:s_6: