ls591101 2009-12-18 10:52
美女厨房----茄汁烩猪扒[8P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法(二人份)
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材料:猪里脊(4块)、香葱(3根)、洋葱(大半个)、胡萝卜(小半根)姜、蒜
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调料:料酒(1/2汤匙)、海天海鲜酱油(4汤匙)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、番茄酱(3汤匙)
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1 洗净里脊肉,用刀背拍松肉质;把葱姜切成末,洋葱以及胡萝卜切成条状。 f:x
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2.往猪扒中调入加姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料,腌制1小时。 U3D3RN-rSS
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3 取一平底锅,放少许油,将腌过的猪扒放进去煎至七八分熟。
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4 另取一平底锅,放少许油,爆香葱,再放少许洋葱丝、胡萝卜丝进去翻炒。
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5 将洋葱丝炒至呈透明时,加入番茄酱和小半碗水,煮成酱汁。