查看完整版本: 河边野钓现场做水煮鱼 真是太爽啦！

河边野钓现场做水煮鱼 真是太爽啦！

[align=left][size=5][color=red]觉得好，那请红心支持下，支持别人就等于支持自己，谢谢。[/color][/size][/align]
"O:~l$p;p hG }Rrf"KLU

l3HK+Q2Msq$NTt@ [align=left]野钓的乐趣在于起钩的瞬间，而吃鱼的乐趣的就在于烹饪的过程了~~ 用自己在郊野里钓起的鱼做喜爱的水煮火锅鱼，这味道，啧啧啧~~ 先上钓鱼的两幅图片吧[/align][align=center][img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__14dec643d9c445bebd92865adc6340d2[/img]L,P+CZN V+i
f$XD L&|BVV
[img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__952c8f4f2acc4c2da0bdf2decfbf01ef[/img] k9ZE(kom5QYQ
下来介绍操作过程：第一步，将钓的一尾约2斤重的鱼置于案面，切头、去鳞、宰杀置净~ 配料：小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒备齐~D;D3}6a
Z"bt5Y)D
[img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__5781776434af47ada7cbfa1ef6ec62b2[/img]
s1wA
~ z0{,P4[ 5Dz5E:gY
[img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__001986ae44534856981f50d498f41094[/img]2jLn6z%Sm

*Il+?L/U+e [img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__59eead3c43694d1b8f0a73e46d4156e2[/img]!E!Mg(Q@hpj
第二步，开火，热油~~1y DQZ,\.s5w
[img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__3aa496dfa3e647828503ad8544da6ec8[/img]
{ O,l,Id/KFp/t@
juSk"zD [img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__febcaff3d9eb497381465515d2ca5349[/img]

J
J6~C,b 第三步，将油加热至50度左右，依次放入花椒、姜蒜、辣椒等配料，继续烧热油至沸腾出香味~
g3V9{N+w [img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__dcefbb88a0c8476c97dc486b7d15cdb3[/img]
"\zJzk"^bi
Y gQO3aN
v;x6X [img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__6af99f2656b14d2cb39f52d81694a0b2[/img]
SwSw3HaN(\9mN ZuG%[OaA2`P2\
[img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__0235d226914a48e080f67c898492a31f[/img]
9e3F ouZ8Y)n 第四步，将切好的鱼肉放入锅中，翻搅，让鱼肉充分与热油和配料混合A#P V$[@
[img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__3dd3858e6d984bbebc276d84789d77be[/img]
`2}p#y,|K^:d.q EQy] M^
[img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__f66f0495b1424fe9a7d15fab9f4a0baa[/img]1al*?*Sf1BrC"n
3s)e.~if#p#Q-I
[img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__906bb01f430a4304ba2f0e562716108c[/img]M^JY#U6i W
第五步，待鱼肉有七、八成熟时候，倒入锅中少许纯净水盖锅盖炖汤~C5UUw'u#Y&a
[img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__ab619100c5e44f5f9bc6e4eca2070f40[/img]+Hm jY w%~ _

,e^OL4l8}a [img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__87dfda2e1fd4482ea16c1664706b1c87[/img]5Yu+Z*t2C2V
Kq
.b3ar"U}
[img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__d8d2ed5f85a84dc78dc3643816483186[/img]k2A4f z VPR gh
第六步，大火加热至鱼肉烂熟~&Fx B/iV`Q
[img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__e20fabb2eb3941cfaa8f5564ff4ce2a2[/img]1o#DJ]Mw

1PJ8_D8}-` [img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__1d85c65c0fb04e45bd0d733916d23180[/img]LX2P9@)uPj8B
i6d%]2j&Sw#N
[img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__7674c386f7dd4d8c88ed2c88b2ba421d[/img]
2w-}"T6nQ(sP I+a,{.k 最后，大功告成，“野钓原味水煮火锅鱼”制成，敬请品尝~
TV'Hj(X+S7o4e E [img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__0f0da82667824e35850ca6610fc018f5[/img]
\/J]h:g$GWxb 4W*dpPNqV^`
G%g
[img]http://img.bbs.qq.com/cgi-bin/img?test=test&uuid=__dc3b7243804f484081c1c7a4568f0190[/img][/align]

河边野钓现场做水煮鱼这么爽啊，钓到的是草鱼吧，呵呵有机会也来次。

看到这种野钓的乐趣，还有烹饪的美味，真是让人向往呀，也要停下匆忙的脚步好好地享受生活。

真是个不错的见意，就是那个煤气罐有点不好搞呀

呵呵，这种吃法，水源要足够干净吧，而且鱼还要足够大，不容易

老乡，你的装备挺齐的，我也喜欢钓鱼可是重来没有现场吃过，下次试一试。感觉肯定好

确实不错，感觉这是一种很有创意的活动，很羡慕。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这个好 鱼是新鲜的  味道肯定很鲜 也有热区

这个水煮鱼超级棒，楼主的装备也一流。羡慕啊。

楼主真是太高端了，这样吃才能吃出最鲜美的味道，:excellence

哇，看了楼主的介绍，真的有备而来呀，什么配料都准备好了。看起来像水煮草鱼呀，那么鲜的鱼吃起来肯定很滑嫩的！

哈，不管好不好吃，这个过程真的很让人羡慕，感谢

还好材料齐全啊，如果钓不到草鱼的话，那不是什么都没有的吃了

厉害呀，真是会享受生活，这样的鱼现杀现吃味道一定十分爽口！

楼主设备真是齐全啊，有机会也想去试试。羡慕

前些年和朋友在松花江边钓鱼  连钓3天在江边 也是用江水炖自己钓的鱼  吃的很过瘾 特有成就感

河边钓到的鱼，我一般都是煮清汤的，原汁的东西现在很少了。呵呵

看上去不错啊，不过好象有点油腻哦，久久吃一次肯定爽

楼主真是太狠了，改天我准备找朋友去河边吃烤鱼，因为从没吃过，尝尝味道如何